Sou Lidiane Corrêa, nascida no interior do Rio de Janeiro, em São Fidélis, em uma família simples e batalhadora, composta por oito irmãos. Filha de pais caseiros, fui criada nas fazendas onde eles trabalhavam. Apesar das dificuldades, nunca nos faltou alimento, pois era da terra que vinha o sustento de toda a família.

Aos sete anos de idade, me mudei com minha família para Xerém, em Duque de Caxias, em busca de novas oportunidades e de uma vida melhor. Foi a partir desse momento que começou uma trajetória marcada por muito esforço, dedicação e aprendizado. Enquanto minha mãe trabalhava fora, ela e minha avó me ensinavam a cozinhar, despertando em mim o amor e o interesse pela culinária.

Cresci levando comigo esse aprendizado e, aos 17 anos, iniciei minha vida profissional como auxiliar de cozinha. Não demorou para surgir a oportunidade de me tornar cozinheira. Com meu jeito curioso, determinado e autêntico, fui aprendendo cada vez mais e adquirindo experiência ao longo da caminhada.

Saía diariamente de Xerém para a cidade do Rio de Janeiro, em busca de trabalho, aprendizado e crescimento profissional. Atuei em bares, restaurantes e delicatessens, sempre buscando evoluir e aperfeiçoar minha arte na cozinha.

Mais tarde, surgiu a oportunidade de trabalhar no Zona Sul, experiência que transformou minha trajetória gastronômica. Foi ali que recebi incentivo e a chance de cursar a faculdade de Gastronomia. Me formei pela Universidade UNISUAM, realizando um grande sonho e consolidando minha paixão pela profissão.

Atualmente, sigo residindo em Xerém, Duque de Caxias, lugar que faz parte da minha história e de onde continuo construindo meus sonhos com dedicação e amor pela culinária.

Hoje, com muito orgulho, atuo na tão sonhada área como CHEF DE COZINHA, levando comigo uma história de superação, humildade e perseverança.
Minha trajetória prova que, com dedicação e amor pelo que se faz, sonhos podem se tornar realidade.