04 nov - 2019 • 19:30 > 04 nov - 2019 • 22:00
O Fórum Do Campo à Cozinha é um evento gastronômico-cultural que pretende trazer à mesa discussões acerca da produção agroecológica de alimentos no Brasil e suas relações com a Gastronomia - principalmente com a Gastronomia Responsável.
Com o elevado e cada vez maior consumo de agrotóxicos no Brasil, a crescente expansão da indústria alimentícia e outras tantas problemáticas que relacionam sociedade e alimentação, pergunta-se: mediante tantos desafios, quais as possibilidades para a afirmação e consolidação de hábitos alimentares mais saudáveis, seguros e sustentáveis entre os brasileiros? Qual é o papel do cozinheiro na luta por alimentos limpos e justos?
Com a participação de chefs de cozinha, pesquisadores e profissionais envolvidos na produção e distribuição de alimentos, o evento pretende discutir e compartilhar novas ideias.
Presenças confirmadas:
Atrações:
Quando? 04 de novembro de 2019, das 19h30 às 22h00
Onde? No restaurante do Centro Gastronômico do Centro Universitário Senac - Santo Amaro
Como participar? É só se inscrever aqui no evento do Sympla!*
Quanto? Grátis!
A P O I O
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*Inscrições limitadas à capacidade de lotação do espaço.
Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 Santo Amaro
São Paulo, SP
Coletivo Do Campo a Cozinha
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