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Fondue Neotropical: ideias para abrasileirar a fondue com Vanessa Alcolea

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Evento encerrado

Fondue Neotropical: ideias para abrasileirar a fondue com Vanessa Alcolea

24 abr - 2023 • 12:30 > 24 abr - 2023 • 15:30

 
Evento presencial em R. Casa do Ator, 294, São Paulo - SP

Descrição do evento

Fondue Neotropical: ideias para abrasileirar a fondue com  Vanessa Alcolea

24.04 às 12h30 | Demokitchen | Campus Vila Olímpia (R. Casa do Ator, 294 - 2º andar)

Vanessa Alcolea é mestre queijeira da Guilde Internacional dos Fromagers e vai explicar aos participantes como derreter queijo na teoria e na prática.

Breve apresentação da palestrante: Vanessa Alcoléa é Médica Veterinária, Mestre em Higiene Veterinária e Saude Publica, especializada em leite e derivados. É sommelière pelo Instituto da Cerveja e Senac, cursou gastronomia na Anhembi Morumbi e é Mestre Queijeira pela Guilde Internationale des Fromagers, onde preside atualmente o club brasileiro. 

Válido para 3h atividades complementares | Vagas limitadas | Faça sua inscrição se tiver certeza que poderá comparecer.




Política do evento

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Local

R. Casa do Ator, 294

Rua Casa do Ator, 294 Vila Olímpia

São Paulo, SP

Termos e políticas

Sobre o produtor

Agência Escola de Eventos da Universidade Anhembi Morumbi

É uma iniciativa da Escola de Hospitalidade a partir de março de 2020. O objetivo principal da Agência Escola de Eventos é proporcionar aos alunos dos cursos de Hospitalidade a experimentação das diferentes atribuições do profissional de Eventos, aprendizagem e prática alinhadas à realidade das etapas de um evento para excelência no processo.

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