A edição de 2026 chega ainda maior, com 12,7% de crescimento na área de exposição. A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes são os maiores e principais eventos do setor de food service e sorveteria profissional da América do Sul, reunindo mais de 70 mil visitantes, 2.500 marcas e 50.000 m² de área de exposição em 4 de imersão, negócios e conteúdo, com 125 horas de atrações exclusivas.

A Prefeitura de Vinhedo, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, em parceria com o Sebrae Aqui, promoverá uma visita técnica voltada a empreendedores do setor para a edição da FISPAL.

A atividade está programada para o dia 28 de maio e tem como objetivo proporcionar aos participantes acesso às principais tendências, tecnologias e inovações do setor de FOOD SERVICE, reunidas em um dos eventos mais importantes do setor no cenário nacional e internacional. A ação integra as estratégias de incentivo ao desenvolvimento econômico e fortalecimento do empreendedorismo local, buscando aproximar os profissionais do setor as oportunidades de capacitação, inovação e networking.

O custo da viagem será de R$ 20,00 por pessoa. A credencial será emitida mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, que deverá ser entregue na entrada do evento.

A inscrição realizada pelo Sympla tem como finalidade apenas indicar o interesse na participação na missão. A vaga será efetivamente garantida somente após a comprovação do pagamento do custo da viagem.