A Família Fernandéz Rivera construiu, a partir da visão de Alejandro Fernandéz, um dos maiores legados da viticultura da Espanha, sendo responsáveis pela criação e desenvolvimento de muitos dos rótulos mais icônicos do país.

Com apoio da Importadora Mistral, o Pobre Juan oferece um jantar único em São Paulo em parceria com a vinícola. Será servido um menu especial, pensado para harmonizar com quatro rótulos cuidadosamente selecionados da Família Fernandéz Rivera.

Será uma noite de celebração e encontro entre o melhor da gastronomia do Pobre Juan e o melhor da viticultura espanhola, com a presença ilustre de Álvaro Limachi Patrício, Export Manager da família Fernandéz Rivera e especialista com WSET Level 3, que apresentará as características e contará a história por trás de cada vinho.

Garanta seu ingresso. Lugares Limitados.

Os Vinhos da Noite:

El Vínculo Alejairén Crianza Blanco

Produzido em La Mancha a partir de vinhedos centenários do Paraje La Golosa, este branco elaborado exclusivamente com a uva Airén combina frescor, complexidade e excelente capacidade de evolução. Fermentado parcialmente em barricas de carvalho francês e maturado por 14 meses, representa uma interpretação sofisticada de uma das variedades mais tradicionais da Espanha. Recebeu 90 pontos de James Suckling.

Origem: La Mancha, Espanha
Uva: Airén (100%)

El Vínculo Crianza

Conhecido como a "Pesquera de La Mancha", é elaborado com vinhas antigas de Tempranillo, amadurecendo por 18 meses em barricas de carvalho americano e mais seis meses em garrafa. Potente, rico e tipicamente espanhol, tornou-se uma das grandes referências da região pela excelente relação entre qualidade e personalidade.

Origem: La Mancha, Espanha
Uva: Tempranillo

Pesquera Crianza

O grande protagonista da noite é um dos vinhos mais importantes da história recente da Espanha. Elaborado em Ribera del Duero exclusivamente com Tempranillo, o Pesquera Crianza foi o rótulo responsável por projetar internacionalmente a região. Descrito por Robert Parker como um vinho "soberbo", destaca-se pelo estilo opulento, encorpado, sedoso e repleto de fruta madura. A safra apresentada recebeu 93 pontos de James Suckling, 92 pontos de Tim Atkin e 90 pontos da Wine Spectator.

Origem: Ribera del Duero, Castilla y León, Espanha
Uva: Tempranillo (100%)

El Vínculo Paraje La Golosa Gran Reserva

Produzido apenas em safras excepcionais, este histórico Gran Reserva nasce de um único vinhedo em Campo de Criptana. Foi o primeiro vinho de La Mancha servido em um banquete no Palácio Real da Espanha e é considerado por muitos especialistas um dos maiores vinhos da região. Elaborado exclusivamente com Tempranillo, apresenta profundidade, textura sedosa e grande potencial de guarda. Recebeu 91 pontos de James Suckling e 91 pontos do Guía Peñín.

Origem: Campo de Criptana, La Mancha, Espanha
Uva: Tempranillo (100%)

O Menu da Noite

A recepção será feita com o Jamón Pata Negra Joselito. O primeiro prato será o Ojo del Bife com Mousseline de Mandioquinha e Molho Malbec, seguido pelo corte-assinatura da marca, o Bife Pobre Juan, servido com Farofa de Pistache e Mousseline Tartufata. Encerrando a experiência, os convidados degustarão a Trilogia Pobre Juan, composta por versões em miniatura de três grandes clássicos da casa: torta de chocolate, cocada ao forno e churros com dulce de leche.

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