A 5ª edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA) está marcada para os dias 30 de setembro e 1º de outubro. O evento promete ser uma fusão entre negócios e gastronomia, oferecendo insights valiosos para empreendedores e empresários do setor de alimentação fora do lar. Além disso, contará com a presença de chefs renomados da culinária regional, nacional e internacional, bem como palestras técnicas ministradas por especialistas.

A FIGA 2023 apresentará mais de 100 estandes de expositores, oferecendo degustações e palestras com chefs destacados. A Arena Gastronômica, onde ocorrerão as aulas-show, foi nomeada em homenagem à premiada chef amazonense Maria do Céu Athayde. Nomes notáveis da gastronomia regional, como Selma Reis, Elisângela Valle, Felipe Schadler e Hiroya Takano, conduzirão aulas sobre diversos temas gastronômicos.

O evento é organizado pela Abrasel no Amazonas (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e será realizado presencialmente com entrada gratuita. Rodrigo Zamperlini, presidente da Abrasel no Amazonas, destaca a importância da FIGA como um evento de divulgação da gastronomia amazônica para o mundo, enfatizando seu papel na promoção da cultura local e no apoio a iniciativas que impulsionem oportunidades para os proprietários de restaurantes do setor.

Para obter mais informações sobre a FIGA 2023, é possível entrar em contato pelo telefone (92) 98292-0021 ou visitar a sede da Abrasel no Amazonas, localizada na Av. Santos Dumont, 1350 – Tarumã, no prédio da Amazonastur.

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