Um mês pra lá de especial e um dia memorável no Rancho Tabacaray espera por vocês com o Piquete El Topador. No dia do gaúcho, vamos celebrar as raízes e promover momentos inesquecíveis a partir da arte e da cultura que nos orgulhamos!

No dia 20 de setembro, vamos celebrar o dia com uma programação de gabarito com atrações de gabarito. Música ao vivo com o cantor e compositor Érlon Péricles, oficina de poesia com Gujo Teixeira e apresentação de dança com Carla Almeida Pfeifer. O reduto cultural na capital gaúcha, abre as portas para um sábado de fundamento com o nosso tradicional fogo de chão, para desfrutarmos de um ambiente aconchegante com familiares e amigos.

A EXPERIÊNCIA NO RANCHO TABACARAY 

As experiências de fogo de chão no Rancho Tabacaray são verdadeiros encontros da tradição gaúcha com a gastronomia e a cultura, realizados na Zona Sul de Porto Alegre. Com costelões assados lentamente no fogo de chão, cortes nobres na parrilla e um cardápio campeiro farto servido à vontade, o evento também conta com música ao vivo que valoriza a alma do Rio Grande. Realizado em um espaço histórico rodeado pela natureza, o Rancho oferece uma imersão completa no espírito do churrasco, da confraternização e da identidade gaúcha, tornando-se muito mais que uma refeição: é uma celebração do fogo, da cultura e da memória. O espaço perfeito para reunir a família e os amigos em torno do fogo.

CARDÁPIO COM GASTRONOMIA INCLUSA

INICIALES: • Linguiça mista com queijo • Linguiça mista sem queijo • Pão de alho da casa • Meio da asa

SALADAS: • Mix verde • Salada de maionese • Clássica de tomate e cebola • Legumes frescos • Canjica de trigo 

CARNES: • Frango inteiro no varal • Costelão 8 ossos • Contrafilé 

ACOMPANHAMENTOS: • Purê de mandioquinha • Ossobuco com nhoque de batata • Espinhaço de cordeiro • Puchero • Arroz branco • Carreteiro de charque • Feijão tropeiro • Bolinho de costela • Legumes grelhados • Batata frita

SOBREMESAS: • Sagu com creme • Ambrosia • Canjica de milho • Doce de moranga

*Sujeito a alteração.

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PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

11h -  Abertura do Rancho para o público aproveitar o local em meio à natureza e início da oficina de poesia com Gujo Teixeira

12h - Apresentação de dança

12h - Abertura das ilhas do almoço trazendo o melhor da gastronomia com assado no fogo de chão

12h30 - Início da música ao vivo, criando o ambiente perfeito para o almoço

15h30 - A cozinha do Rancho será encerrada

16h - Encerramento do evento

INFORMAÇÕES IMPORTANTES 

*Mesas disponíveis por ordem de chegada, podendo ser compartilhadas entre os participantes do evento.

*Reservas de mesas para grupos a partir de 8 pessoas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp (51) 99864-1357.

*Em caso de chuva, as mesas serão alocadas para dentro do nosso galpão histórico e os cortes de carnes serão adaptados para a parrilla.

SOBRE OFICINA DE POESIA | GUJO TEIXEIRA

A oficina vai envolver a história, a sensibilidade e a inspiração criativa dentro das raízes culturais do 20 de setembro. Será ministrada por Paulo Henrique Teixeira de Souza, conhecido pelo nome artístico de Gujo Teixeira é um poeta, compositor, médico veterinário e pecuarista gaúcho. Gujo, dentre muitas outras composições, é autor da letra de “Batendo Água”, “Quando o Verso Vem Pras Casa”, “Pra o Meu Consumo”, “Motivos de Campo”, “Romance de Flor e Luna”, grandes clássicos da música gaúcha gravados nas vozes de muitos intérpretes. Possui uma carreira de 36 anos em festivais nativistas, tendo participado como compositor e jurado em cerca de 500 eventos, tendo mais de 700 de suas composições gravadas, muitas das quais premiadas. Possui mais de 200 premiações, incluindo primeiros lugares e Melhores Poesias nos principais festivais nativistas. Lançou diversos álbuns e livros de poesia. Em 2013 recebeu o Prêmio Açorianos de Música na categoria Regional. A oficina vai envolver a história, a sensibilidade e a inspiração criativa dentro das raízes culturais do 20 de setembro. 

MÚSICA AO VIVO COM ÉRLON PÉRICLES

Érlon Péricles é músico, cantor e compositor missioneiro, natural de São Luiz Gonzaga. Também trabalha na área da produção musical, dirigindo e produzindo gravações de cds, trilhas e jingles. Com mais de 30 anos de trajetória, dedica-se à criação musical gaúcha. Ganhou o Prêmio Açorianos de Música quatro vezes e em 2010 e 2011 venceu a categoria de Melhor Compositor Regional, em 2009 e 2011 como Melhor Disco de Música Regional com o projeto “Buenas e M‘espalho”. É considerado um dos compositores mais versáteis de sua geração, fazendo desde a música campeira até trabalhos de projeção folclórica, dentro da universalidade da cultura gaúcha. Seus registros fonográficos são compostos por 10 CDS e 01 DVD. Atualmente trabalha na divulgação do seu projeto “Aventuras da Terra Gaúcha, CD e ESPETÁCULO MUSICAL” que tem canções educativas sobre o folclore, a história e os costumes do Rio Grande do Sul, buscando ensinar um pouco do universo e da cultura gaúcha às novas gerações.

EXPERIÊNCIA FARROUPILHA COM FOGO DE CHÃO

Quando: 20/09, sábado, os portões abrem às 11h

Onde: Rancho Tabacaray (Av. Vicente Monteggia, 2770), Vila Nova, Porto Alegre. 

Durante o evento, serão realizados registros em foto e vídeo para uso institucional e promocional. Ao permanecer no local, os participantes autorizam a gravação de imagem, com cessão dos direitos de uso para os organizadores. 

Em caso de dúvidas entre em contato pelo e-mail [email protected]

www.eltopador.com.br | @ranchotabacaray | @eltopador

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