Participe de uma experiência gastronômica exclusiva no Mercadão com a Chef Cristiane Haruyama Sampei (Na-Na-Ya)

A segunda edição do Festival de Gastronomia e Cultura, evento do calendário fixo do Mercado Municipal Paulistano, vai celebrar cultura e tradições nipônicas. E, para tornar essa experiência ainda mais imersiva e exclusiva, traz a Chef do Restaurante Na-Na-Ya, Cristiane Haruyama Sampei, para assinar um cardápio especial e muito afetivo. 

MENU IZAKAYA by Cris

Ingressos por R$189,00 (por dia/por pessoa)

16 a 19 de Março
12h às 16h

Local: Mercado Municipal Paulistano - Espaço de Gastronomia e Cultura
Rua da Cantareira, 306 - Centro Histórico SP

O que está incluso no MENU IZAKAYA (servido em miniporções)

ESTAÇÃO DE SUSHI

Ceviche Saint Peter

Mini Chirashizushi - Shari, Salmão, Tamagoyaki, wakame

FRIOS 

Nibitashi Nasu - berinjela frita e marinada e molho adocicado

Onsen tamago - conhecido como ovos perfeitos, são cozidos a baixa temperatura e servidos com molho dashi e raspas de limão 

Somen - macarrão japonês bem fininho servido com molho leve de dashi feito com katsuobushi e outros ingredientes como cebolinha e gengibre 

QUENTES 

Robata de Carne Com Molho de Wasabi - espetinho de carne com wasabi

Buta no Kakuni - carne de porco cozida com negi e karashi

Tebasaki com Gengibre - asinhas de frango crocante

Guioza Vegetariano - pastelzinho recheado com beringela, cogumelo fresco e milho

Mix Kushikatsu - espetinhos empanados (Tonkatsu - filé Mignon Suíno e Legumes) acompanha molho estiloTonkatsu

SOBREMESA

Cream Mochi

Petit Choux Cream

BEBIDAS 

Água, Chá Preto com Lichia e Refrigerante

Bebidas alcoólicas serão vendidas separadamente