Sobre o evento

Nessa experiência você irá ser convidado a participar de um banho de floresta, terapia japonesa capaz de resgatar sua ligação com a natureza e ancestralidade. Este banho é responsável por reduzir a frequência cardíaca, pressão arterial e a produção de hormônios do estresse, além de estimular o sistema imunológico e melhorar a sensação de bem estar. Iremos fazer uma caminha por uma trilha de 2,5 km pela floresta de bacurizeiros observando todo o ecossistema que dá origem a um dos frutos mais nobres da Amazônia, enriquecido com exercícios de meditação e ao final da trilha. O Banho de Floresta tem o intuito de despertar os 4 primeiros sentidos, e é depois dele que vamos trabalhar o quinto e mais esperado, o paladar. Com um cafe feito a partir de elementos únicos da nossa gastronomia e biodiversidade. Vamos te servir um verdadeiro banquete, composto por receitas de família que unem traços de origem japonesa, indígena e portuguesa. Tudo isso ao som da Rabeca, um instrumento que é símbolo em nossa cultura regional, e que tem um som diferenciado, com notas que encantam. O responsável por guiar a melodia é o artista Yan Ramon.

Experiências:

A experiência começa logo no trajeto até a sede da fazenda, numa faixa de 500 metros às margens da estrada você vai começar a observar uma vegetação típica de campos naturais. A medida que você se aproxima da sede começa também a adentrar em uma agrofloresta com incontáveis espécies típicas da biodiversidade única da Amazônia Atlântica. A recepção de boas vindas é feita pela família. Em seguida saímos para uma caminhada na agrofloresta, onde você vai observar diferentes espécies frutíferas, medicinais e madeireiras. Nesse percurso contemplaremos a agrofloresta em setores com diferentes idades e peculiaridades. A espécie predominante na propriedade é a Platonia Insignis e o fruto colhido nela é o Bacuri, que da nome à Fazenda. Uma curiosidade sobre esse fruto é que a colheita dele só acontece no chão, ja que ele só está maduro quando cai. Além do Bacuri você vai observar diferentes tipos de cogumelos, orquídeas e flores, além de elementos da fauna local, na ocasião trabalharemos os 4 sentidos ( tato, visão, audição e olfato). No meio da trilha paramos para fazer uma meditação com exercícios de respiração, e é nesse local, debaixo do Buiuçú, também conhecido como Árvore da Sorte ou Olho de Boi. Esse momento é o ápice da caminhada, já que é quando acontece o “Ritual da sorte, com as sementes do Buiuçú que eram oferecidas para os deuses do Peru. Na volta da caminhada visitaremos os diferentes tipos de abelhas indígenas que cultivamos na Fazenda, um detalhe que precisa ser dito é que são abelhas Meliponas, ou seja sem ferrão e são utilizadas na produção de mel, própolis e polinizadores. Ao retornarmos para a sede da fazenda é servido um delicioso menu degustação, que conta com com receitas únicas preparadas na própria Fazenda. Os pratos servidos no menu vão ser acompanhados de um refrescante suco de bacuri ou de alguma outra fruta regional . A Fazenda Bacuri possui uma agroindústria registrada chamada “Osaqui”, que produz licores, geleias, frutas secas e mel, 100% orgânicos e certificados para o mercado nacional e internacional. Todos os produtos são feitos a partir de frutas da Amazônia colhidas ali mesmo. Sua experiência vai terminar em nossa loja de produtos, assim você consegue levar um pedacinho desse paraíso para a sua mesa.

Cardápio do menu degustação

Salgadinho de Feijão com geleia

Cacada saborizada com Cupuaçu

Cocada saborizada com Bacuri

Flan de Bacuri com flor comestível

Frutas da época

Nosso cardápio foi elaborado para pessoas veganas. Utilizamos leite vegetal de coco e por isso parte dele também é sem lactose.

Atenção: Caso algum cliente tenha restrições alimentares, deve entrar em contato com nossa equipe até 72 horas antes do evento, assim conseguimos providenciar um cardápio diferenciado

Local:

Fazenda Bacuri, Rodovia Bragança Augusto Corrêa, km 15. A Fazenda fica a 800 metros da rodovia, por isso é necissário ateção para a placa da entrada. Saindo do centro de Augusto Correa sentido Bragança a placa fica a cerca de 2km a esquerda da estrada.