Conecte-se com alguns dos melhores chefs de cozinha do mundo e leve sua carreira a um novo nível.

No dia 04 de maio, das 11h às 14h30, em São Paulo, o restaurante Broca recebe um encontro inspirador promovido por S.Pellegrino, reunindo  grandes nomes da gastronomia para compartilhar experiências, trajetórias e visões sobre o futuro do setor. Voltado para jovens talentos entre 18 e 30 anos, o evento é um convite para conhecer e se inscrever na 7ª edição da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, uma das competições internacionais mais prestigiadas do setor, que revela e impulsiona novos nomes da gastronomia mundial, incluindo a América Latina.

Que tal aproveitar para esclarecer dúvidas, se inspirar e pegar algumas dicas com chefs renomados ao longo do processo de inscrição?

Estão confirmados Cadu Evangelisti (Broca e Embaixador da competição), Janaina Torres (Dona Onça), Tássia Magalhães (Nelita), Luiz Filipe (Evvai), além de Tabatha Bertoni, finalista regional da edição 2022-23 da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, e a dupla Ana e Zé (Do Pão ao Caviar), influenciadores gastronômicos. Juntos, eles irão compartilhar suas trajetórias, experiências e perspectivas sobre o papel da competição no desenvolvimento profissional na gastronomia.

Nesta edição, a S.Pellegrino Young Chef Academy Competition passa a aceitar inscrições em português, ampliando o acesso e incentivando ainda mais a participação de talentos brasileiros.

Os candidatos selecionados disputarão a final regional da América Latina, prevista para o segundo semestre de 2026, etapa decisiva rumo à grande final global.

Mais do que uma competição, a iniciativa destaca o poder transformador da gastronomia e seu impacto positivo na sociedade por meio da gastronomia.

As inscrições já estão abertas e vão até 09 de junho de 2026.

Requisitos para participação na competição:

• Ter menos de 30 anos (nascidos a partir de 16/02/1996)
• Estar atualmente empregado em um restaurante
• Ter ao menos 1 ano de experiência profissional em cozinha (como Executive Chef, Chef de Cuisine, Sous Chef, Chef de Partie ou Commis Chef), não necessariamente no mesmo restaurante

ATENÇÃO: As vagas para este evento são limitadas. Garanta seu ingresso nesta página do Sympla para assegurar a participação.

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Sobre S.Pellegrino Young Chef Academy

A gastronomia tem o potencial de transformar a sociedade, moldando um futuro mais inclusivo e sustentável, mas requer talento. É por isso que a S.Pellegrino criou a S.Pellegrino Young Chef Academy, uma plataforma para atrair, conectar e nutrir a próxima geração de talentos culinários, capacitando-os por meio de oportunidades de educação, mentoria e experiência, bem como por meio da renomada competição global.

A academia abre suas portas para membros de mais de 70 países diferentes, garantindo que o talento não seja limitado por geografia, etnia ou gênero. Este é um lugar onde jovens chefs apaixonados interagem com os protagonistas mais influentes da gastronomia global e onde, juntos, cultivam uma comunidade culinária inspiradora.

Para saber mais, visite: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/

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