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ESPAÇO CONHECIMENTO |FARTURA BH 2025
ESPAÇO CONHECIMENTO |FARTURA BH 2025
28 set - 2025 • 14:25 > 28 set - 2025 • 20:00
ESPAÇO CONHECIMENTO |FARTURA BH 2025
28 set - 2025 • 14:25 > 28 set - 2025 • 20:00
Descrição do evento
ESPAÇO CONHECIMENTO
Aqui, gastronomia é saber e
experiência. No Espaço Conhecimento: chefs, produtores e mestres de saberes
dividem histórias, práticas e técnicas.
Sábado – 27/09
13h | Conhecimento – Sofia Marinho e Bruna
Ferreira: As
técnicas por trás da preparação do cupim (BH, MG)
14h30 | Conhecimento – Juliana Dourado e Fred
Rocha: Milagre de Agosto: símbolo da
cozinha geraizeira - carne serenada, maxixe e castanha de pequi (Montes Claros,
MG)
16h | Conhecimento – Gustavo Melo: Trilogia das raízes
17h30 | Conhecimento – Morena Leite: Ceviche de peixe com coco (SP)
Domingo – 28/09
13h | Conhecimento – Guilherme Costa & Thales
Campomizzi: Saberes e
sabores da cachaça Lamparina (BH, MG)
14h30 | Conhecimento – Luan Damiano: Tiramissu de Minas
16h | Conhecimento – Maria do Didi: Herança cultural – a quitanda passada de geração
em geração (Itapecerica, MG)
17h30 | Conhecimento – Yves Saliba: Peixada à moda ribeirinha: a preservação de
técnicas ancestrais (BH,MG)
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Mirante Belvedere
Avenida José Maria Alkimin, s/n Belvedere
Belo Horizonte, MG
Sobre o produtor
Fartura Brasil
O Brasil é um país continental e fica ainda maior quando se trata da nossa cultura gastronômica. É tanto sabor, tanto ingrediente e tanta gente boa cultivando, criando e cozinhando, que é difícil conhecer tudo. E foi por isto que criamos o Projeto Fartura - Comidas do Brasil: para promover e desenvolver a gastronomia nacional, reunir e integrar produtos, produtores, chefs, indústria, mercados e, claro, os apreciadores da boa mesa. www.farturabrasil.com.br
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