Uma experiência gastronômica Zona Sul no Le Cordon Bleu!

Prepare-se para uma experiência especial ao lado dos Chefs Zona Sul Leonardo Salgueiro e Lucélia Barros, em uma aula que une técnica, sabor e paixão pela gastronomia.

No menu, um delicioso Entrecôte Grelhado com Risoto de Cogumelos, uma combinação de sabores e texturas para inspirar novas experiências à mesa.

Venha aprender, trocar experiências e descobrir os segredos dessa receita em um encontro cheio de sabor!

Esperamos por você!

CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF LUCÉLIA BARROS

Maranhense e descendente de indígenas, Lucélia Barros também é carioca de coração e faz parte do time de Chefs Zona Sul. Com criações originais e com o sabor da nossa terra, Lucélia revela de onde vêm suas inspirações. Confira a entrevista com a Chef e se inspire nessa viagem pelos sabores do Brasil.

Lucélia faz parte do time de Chefs Zona Sul, uma equipe de chefs especializados em imprimir o sabor do afeto em cada uma das receitas preparadas para o Café da Manhã e Salada Bar Zona Sul.

Sua história com o Zona Sul tem tempo! Lucélia tem mais de 20 anos de empresa e começou como empacotadora. Com o passar do tempo, se interessou pela área de padaria, onde criou um vínculo. Logo após se tornar balconista, fez uma especialização na área de padaria e se tornou chefe, depois especialista de pães e bolos e, por fim, fez o processo para Gestor Gastronômico, atividade em que atua até hoje como Chef Zona Sul.

CONHEÇA MAIS SOBRE O CHEF LEONARDO SALGUEIRO

Leonardo Salgueiro se intitula como “nerd gastronômico” no seu perfil do Instagram @leo_salgueiro84 e canal do Youtube. Isso se explica pelo fato de sua história profissional estar ligada à área de informática, na qual atuou por mais de dez anos, viajando o Brasil oferecendo treinamentos e implantando software de gestão em telefonia celular.

Depois de descobrir seu amor pela comida, decidiu mudar de área e se especializar na atividade que passaria de hobby à profissão da sua vida: a gastronomia. Sua trajetória gastronômica se desdobrou principalmente em eventos particulares, planejando cardápios para festas e eventos, mas foi no Zona Sul que Leonardo aprendeu, cresceu e se desenvolveu em uma carreira sólida e inspiradora.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

As vagas são limitadas a 20 participantes;

Não realizamos reserva de vagas;

A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;

Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;

Na eventual indisponibilidade de algum ingrediente ou produto previsto na receita, por questões de abastecimento ou disponibilidade de mercado, ele poderá ser substituído por outro item similar ou de qualidade equivalente ou superior;

Em casos de restrições alimentares, pedimos a compreensão de que não será possível realizar substituições ou alterações no cardápio da aula.