No dia 21 de junho, o Rancho Tabacaray abre as portas para celebrar a chegada do inverno com o fogo aceso. Um domingo pensado para reunir famílias e amigos em um dia de convivência, afeto e memórias que aquecem.

Entre o verde da natureza, o frio da estação e o calor do fogo de chão, a proposta é viver o tempo com calma: estar junto, compartilhar a mesa, celebrar histórias e aproveitar o aconchego do Rancho em sua essência mais autêntica.

Para esta edição, a gastronomia mantém sua essência, com um cardápio pensado para os dias frios e preparado com o cuidado do fogo de chão que já é marca registrada do Rancho. Um convite para desfrutar sem pressa, como um verdadeiro almoço de domingo em boa companhia.

E como cada encontro no Rancho é também sobre viver o espaço por completo, o ambiente convida a circular, aproveitar o galpão e sentir o ritmo mais lento que o inverno traz.

A trilha sonora desse encontro fica por conta de Pirisca Grecco, um dos grandes nomes da música regional contemporânea. Com uma obra marcada pela profundidade poética e pela valorização das raízes do sul, sua presença traz ainda mais identidade e sensibilidade para o encontro, criando o clima perfeito para acompanhar o almoço e o tempo vivido no Rancho.

Um convite para viver o encontro do jeito que a gente acredita: com fogo aceso, mesa farta e boas companhias.

PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

11h - Abertura do Rancho para o público
11h30 - Abertura das ilhas do almoço
12h30 - Início da música ao vivo

15h - Encerramento da gastronomia

16h - Encerramento do evento

GASTRONOMIA

Para a edição especial de início de inverno, o Rancho Tabacaray prepara um cardápio pensado para aquecer e reunir. O almoço será servido no formato Fogo de Chão, com ilhas de saladas, acompanhamentos, carnes assadas na brasa e sobremesas, tudo incluído no valor do ingresso.

Entre as opções, salada verde, salada de maionese, salada de tomate com cebola roxa e salada de trigo com queijo coalho e pêssegos grelhados. Nos acompanhamentos, arroz branco, feijão preto, legumes grelhados do Pampa, escondidinho de batata com charque, coxa de frango assada e linguiça artesanal assada. No fogo de chão, costelão 8 ossos, maminha e costela de porco. Para finalizar, abacaxi assado no fogo de chão com doce de leite e canela, mousse de chocolate meio amargo e sagu com creme. Sujeito a alterações.

MÚSICA AO VIVO COM PIRISCA GRECCO

Com uma trajetória consolidada na música do sul do Brasil, Pirisca Grecco traz ao palco uma interpretação intensa e conectada às raízes da cultura regional. Seu repertório transita entre composições autorais e releituras, sempre marcado pela força da palavra e pela identidade sonora que carrega. Uma apresentação pensada para acompanhar o almoço e tornar o encontro ainda mais especial.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• Mesas disponíveis por ordem de chegada.

• Estacionamento privativo disponível para clientes, com capacidade limitada e sujeito à lotação.

• Reservas de mesas para grupos a partir de 06 pessoas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp (51) 99864-1357.

DOMINGO DE FOGO DE CHÃO NO RANCHO TABACARAY

Quando: 21/06, domingo, a partir das 11h

Onde: Rancho Tabacaray (Av. Vicente Monteggia, 2770), Vila Nova, Porto Alegre

Quanto: Lote promocional a R$ 210 para adultos e a R$ 105 para crianças de 6 a 10 anos. Lote único a R$ 225 para adultos e a R$ 112 para crianças de 6 a 10 anos. Crianças de até 5 anos não pagam, reserve o lugar delas adquirindo o ingresso gratuito aqui no Sympla.

Gastronomia: A comida está inclusa no ingresso. Bebidas serão comercializadas no local.