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DOLCETTO | SYRAH BRASILEIRA EM PERSPECTIVA

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DOLCETTO | SYRAH BRASILEIRA EM PERSPECTIVA

14 abr - 2026 • 19:30 > 14 abr - 2026 • 22:30

Evento encerrado

DOLCETTO | SYRAH BRASILEIRA EM PERSPECTIVA

14 abr - 2026 • 19:30 > 14 abr - 2026 • 22:30

Evento encerrado

Descrição do evento

  • Seis rótulos.
    Quatro regiões.
    Múltiplas expressões.

    Uma noite para comparar, sentir e compreender a Syrah do Brasil.

    A Syrah é uma das variedades mais expressivas do mundo. No Brasil, vem construindo uma identidade própria, marcada pela diversidade de climas e territórios. Nesta edição, colocamos a Syrah brasileira em perspectiva: uma degustação comparativa que revela como a mesma uva se transforma conforme o terroir onde é cultivada.

    Da estrutura e das notas especiadas da Campanha Gaúcha à maturidade solar do Vale do São Francisco, passando pelas interpretações cada vez mais consistentes de Minas Gerais e Rio de Janeiro, serão apresentados 6 rótulos criteriosamente selecionados, conduzidos em sequência para que você perceba nuances, contrastes e estilos.

    A proposta é treinar o paladar, ampliar repertório e aprofundar o olhar sobre o atual momento do vinho brasileiro, com condução técnica na medida certa, — acessível tanto para apreciadores curiosos quanto para quem já possui experiência.

    Uma noite para degustar com atenção, comparar com intenção e sair com novas referências.

    A experiência inclui:

  • Degustação orientada de 6 rótulos de Syrah brasileira
  • Condução por Diego Adami e Renata Formolo
  • Risoto de cordeiro com alho-poró incluso no valor do ingresso
  • Encontro com vagas limitadas, priorizando troca e proximidade


Atenção: vagas limitadas.

Se você deseja compreender, na prática, como uma mesma uva pode se transformar conforme o território onde é cultivada, este painel é para você.

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Política do evento

Cancelamento de pedidos pagos

Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.

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Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

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Local

Blue Tree Towers

Rua Pinheiro Machado, 2867

Caxias do Sul, RS

Termos e políticas

Sobre o produtor

Dolcetto - Vinho Sem Frescura

A Dolcetto é um projeto de encontros enogastronômicos criado por Diego Adami e Renata Formolo, dedicado a promover experiências intimistas, acessíveis e sem formalidades em torno do vinho. Com curadoria cuidadosa e condução técnica na medida certa, a proposta valoriza a troca, a descoberta e o aprofundamento do olhar sobre o vinho, conectando pessoas por meio de degustações, conversas qualificadas e experiências pensadas para quem deseja beber com mais atenção. E menos frescura.

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