CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF THAYS COSTA

Thays Costa é gastrônoma e produtora culinária. Desde 2010 já atuava como consultora Zona Sul de queijos e frios, formada pelo mestre queijeiro e Expert André Guedes e pelo Chef Joel Guerin.

Com conhecimento em culinária Ayurvedica, francesa, mediterrânea e contemporânea, asiática, panificação e confeitaria, Thays já realizava eventos em hotéis cinco estrelas quando em 2012 iniciou uma nova jornada como produtora culinária do programa Mais Você, como braço direito da apresentadora Ana Maria Braga, além de atuar em outros programas da rede Globo por 9 anos.

Com esse incrível histórico que mescla o dia a dia das ruas e dos bastidores, Thays atualmente é uma Chef Zona Sul, levando um diferencial exclusivo ao Salada Bar, com o objetivo de proporcionar aos cariocas de coração uma experiência gastronômica inovadora.

CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF BIA SOUZA

Bia é apaixonada por orientar e ajudar a desenvolver pessoas, tendo vasta experiência como consultora gastronômica. Agora, sempre de olho nas novas tendências, Bia Souza (@absouzza) está pronta para somar dentro do Zona Sul e investir seu tempo e conhecimento em prol do bem-estar de todos os cariocas de coração.

“Eu sou carioca da gema e de coração! Vim de família simples, na qual alguns dos membros trabalhavam com plantio e criação de aves, fonte alimentos para as refeições e sustento da minha casa.

Sou uma profissional bem versátil. Mas em geral, meu foco são pratos quentes, saladas e doces caseiros. Tudo preparado com muito amor! Hoje, coloco um toque especial em tudo que é preparado para o Salada Bar da loja onde atuo, na Rua Bartolomeu Mitre.

Em geral, meu foco é na culinária mais simples, do dia a dia, aquela comida especial que traz lembranças felizes, especialmente de momentos em família. Mas é claro, com aquele toque gourmet que faz parte da minha essência.

A família está muito associada à minha carreira. Minha mãe teve muita influência na minha escolha pela gastronomia. Ela trabalhou muitos anos como cozinheira de frutos dos mar no bairro onde morávamos em Barra de Guaratiba e era uma cozinheira de mão cheia!

Minha história no Zona Sul é linda, cheia de superação e realização. Estou na empresa há mais 20 anos. Praticamente uma vida! Iniciei como auxiliar de caixa, e em pouco tempo, já fui manipular alimentos na pizzaria. Ali, fui me encontrando e reconhecendo meu talento!

Logo após, fui ser consultora de gastronomia, depois gestora responsável pelos setores da pizzaria e padaria. Com a oportunidade que a empresa me deu, assumi a função de especialista do consumo local e hoje chef gastronômica.”

Atualmente Bia é responsável pelo Café da Manhã e o Salada Bar em uma de nossas unidades Zona Sul.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

• Cada ingresso garante R$ 20,00 de cashback em produtos Zona Sul. Ao final da aula, você receberá um cartão-presente já ativado para utilizar em suas compras;

• As vagas são limitadas a 16 participantes;
• Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos;
• Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente;
• Não realizamos reserva de vagas;
• A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;
• Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;
• Na eventual indisponibilidade de algum ingrediente ou produto previsto na receita, por questões de abastecimento ou disponibilidade de mercado, ele poderá ser substituído por outro item similar ou de qualidade equivalente ou superior;
• Em casos de restrições alimentares, pedimos a compreensão de que não será possível realizar substituições ou alterações no cardápio da aula.

Contato: (21) 99790-8337