Um encontro entre grandes vinhos e alta gastronomia espera por você em uma experiência sensorial única.

Unimos vinhos frescos e florais do Loire, um tinto surpreendente da região de Costières Nîmes e um clássico Malbec de Cahors para elevar cada prato produzido pelo nosso Chef Márcio Sena a uma harmonização perfeita.

Com a participação de Rogério Rebouças (Consultor da vinícola Les Caves de La Loire, técnico em vitivinicultura (CFPPA de Narbonne), especialista em vinhos do Languedoc e Master Level Sud France), esta é uma oportunidade única de celebrar a diversidade e a riqueza dos vinhos franceses.

Cardápio

Couvert de Boas-Vindas: Envoltini de presunto serrano e tomates secos, mini trouxinhas folhadas com ragu de gado e coalho.

Harmonizado com Château des Cossé Rosé de Loire - Vale do Loire, França

Entrada: Salada de legumes salteados, croutons de pão rústico ao alho regados com molho de manjericão.

Harmonizado com Les Roches Blanches Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie - Vale do Loire, França

Primeiro Prato: Tilápia servida sobre mousseline de abóbora, vinagrete de tomate com cebolete e farofa de castanha.

Harmonizado com Crémant de Loire Diamant de Loire Cuvée Pink Star Brut Rosé - Vale do Loire, França

*Será servida uma taça de 50ml no Crémant de sobremesa e nos demais Vinhos 100ml por taça.

**Em caso de restrição alimentar de qualquer origem, informar após a compra através do fone 51 3028.1998