2026 trouxe marcos históricos para nós. Entre muita dedicação, novidades e experiências de sucesso, completamos três décadas de história e 27 anos de parceria com a Viña Casa Silva, contribuindo juntos para transformar o hábito de consumir vinhos dos brasileiros.

E, para seguir celebrando essa trajetória, nosso primeiro Dinner Experience de aniversário terá como protagonistas os ícones da vinícola mais premiada do Chile, acompanhados de um menu à altura desse momento tão especial.

Você faz parte dessa história e é nosso convidado para viver essa experiência Vinhos do Mundo & Casa Silva.

PARTICIPAÇÃO: Leocir Vanazzi: Idealizador, Diretor Geral da Vinhos do Mundo e Sommelier Internacional

MENU:

Boas Vindas

Arancini ao perfume de limão-siciliano com emulsão de trufas.

Acompanha: Champagne Charles Benoit Fils Cuvée Réservée Brut - Champagne, França

Entrada

Lâminas de robalo em emulsão de tangerina, pinoli e flor de sal. 

Acompanha: Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc - Viñedo de Paredones, Chile

Intermezzo

Vol-au-vend de beringela assada, tomate confit, parmesão e tomilho fresco, servido em delicada massa folhada crocante.

Acompanha: Casa Silva Microterroir de Los Lingues Carmenère - Vale de Colchagua, Chile

Prato Principal

Filé ao molho de redução de vinho Carmenère, acompanhado de aligot e cebolas caramelizadas.

Acompanha: Casa Silva Altura - Vale de Colchagua, Chile

Sobremesa

Tartelette de amêndoas e damasco.

Acompanha: Casa Silva Late Harvest - Vale de Colchagua, Chile

ATENÇÃO: Em caso de restrição alimentar de qualquer origem, INFORMAR o vendedor no momento da compra.