DIA DA CARNE: PRÁTICAS EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES
De 28 de novembro de 2026, às 08h00; até 28 de novembro de 2026, às 15h30.
Descrição do evento
Prepare-se para uma manhã de muito aprendizado e prática!
O evento contará com minicursos voltados à área de produção e tecnologia de carnes, proporcionando aos participantes a oportunidade de ampliar seus conhecimentos e conhecer, na prática, técnicas e procedimentos importantes para a avaliação e o aproveitamento de carcaças.
Durante a programação, serão abordados três temas:
Ultrassonografia de carcaça: apresentação da técnica e sua aplicação na avaliação das características da carcaça.
Desossa de carcaça: demonstração prática dos procedimentos de desossa e aproveitamento dos cortes.
Avaliação físico-química: abordagem dos principais parâmetros utilizados para avaliar a qualidade da carne.
Uma oportunidade para estudantes, profissionais e interessados na área aprofundarem seus conhecimentos, vivenciarem atividades práticas e aproximarem a teoria da realidade do setor produtivo.
Participe dessa manhã de aprendizado, troca de experiências e conhecimento!
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Fazu
Avenida do Tutuna, 720, Fazenda escola , Tutunas
Uberaba, MG
Sobre o produtor
Diretório acadêmico Zootecnia
O Diretório Acadêmico de Zootecnia da FAZU representa os estudantes e promove integração, conhecimento e desenvolvimento acadêmico por meio de eventos, palestras, minicursos e atividades práticas. Nosso objetivo é fortalecer a Zootecnia, aproximando os acadêmicos de profissionais, professores e do mercado de trabalho, contribuindo para uma formação cada vez mais completa.
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