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"Denominações de Origem" - Curso Avançado em Degustação de Vinhos

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"Denominações de Origem" - Curso Avançado em Degustação de Vinhos

23 jul - 2019 • 19:30 > 23 jul - 2019 • 22:00

Evento presencial em Vinho e Arte, Porto Alegre - RS

Evento encerrado

"Denominações de Origem" - Curso Avançado em Degustação de Vinhos

23 jul - 2019 • 19:30 > 23 jul - 2019 • 22:00

Evento presencial em Vinho e Arte, Porto Alegre - RS

Evento encerrado

Descrição do evento

Entender o rótulo de um vinho e poder apreciar ainda melhor passa pelo amplo conhecimento de geografia e história. Um mapa é um dos melhores aliados dos apaixonados por vinho; entender o clima e solo faz com que se visualize exatamente o que esperar de uma garrafa. Este conceito não é novidade, é a base do surgimento das Denominações de Origem. É isto que faz com que o nome da cidade, local, apareça no rótulo, que tais vinhos tenham características únicas, que as uvas sempre sejam parte deste contexto.

Neste curso, voltado para quem já conhece vinhos (ou o módulo IV de iniciantes), um passeio pelos grandes nomes da história! Para harmonizar, queijos clássicos!

*A autenticidade, a história, as uvas de cada região;

*Como se constituíram, normas, técnicas.

*Serão abordadas as seguintes regiões, sendo oito vinhos degustados:

▪Chianti DOC

▪Brunello di  Montalcino DOCG

▪Bordeaux AOC

▪Sauternes AOC

▪Bourgogne AOC

▪Rioja DO (Gran Reserva)

▪Ribera del Duero DO

▪Vale dos Vinhedos DO 

Apresentação: MAria Amélia Duarte Flores

23 de julho, 19h30, Vinho e Arte  
Av Alberto Bins, 514
Centro Historico - Porto Alegre

Valor: R$ 290,00

Local

Vinho e Arte

Alberto Bins, 514, Plaza São Rafael, Centro Histórico

Porto Alegre, RS

Termos e políticas

Sobre o produtor

Maria Amélia Duarte Flores

Maria Amélia é enóloga, pós graduada em Turismo e proprietária da Vinho e Arte, empresa focada em vinhos, viagens e experiências enogastronômicas, além de loja. É autora do Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro, além da pesquisa do Centenário da Vinícola Peterlongo. Com ampla experiência internacional, através de viagens e visitas pelas principais regiões de vinho no mundo, Maria Amélia é palestrante, desde degustações e cursos in company, seja para iniciantes, workshops motivacionais ou para especialistas. Cuida também do Núcleo do Vinho da Fundação Ecarta e é responsável pela marca Villa Matarazzo, os vinhos do cineasta Jayme Monjardim.

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