Descrição

Uma experiência sensorial dedicada aos cafés de altitude das Montanhas Capixabas.
Durante a degustação guiada, exploramos os principais atributos sensoriais desses cafés, suas particularidades de terroir, variedades e processos, entendendo por que essa origem se destaca no cenário dos cafés especiais brasileiros.

A experiência acontece em Bela Aurora, na zona rural de Venda Nova do Imigrante (ES), em um ambiente conectado ao território onde esses cafés são produzidos, tornando a vivência ainda mais autêntica.

O que você vai vivenciar

• Degustação guiada de cafés selecionados das Montanhas Capixabas
  
  

• Introdução à análise sensorial do café
  
  

• Diferenças entre variedades, processos e perfis de sabor
  
  

• Conexão entre território, produção e qualidade na xícara