Prepare-se para uma experiência gastronômica especial com a Chef Roberta Ciasca, à frente de três endereços marcantes no Rio de Janeiro: Miam Miam, Brota e Libô.

Nesta aula, Roberta compartilha conosco um pouco da identidade de cada casa através de três receitas:

• Rolinhos de Rosbife com rúcula, parmesão e azeite de ervas, do Miam Miam;
• Risone com Cogumelos, creme de castanha e tempura de couve, do Brota;
• E, para finalizar, Brûlée de Doce de Leite com picles de pera, do Libô.

E para tornar essa experiência ainda mais especial, teremos a presença do nosso Expert em Vinhos Claudio Pinto, conduzindo as harmonizações de cada preparo com três rótulos italianos selecionados: Refosco Friuli DOC Rauscedo, Merlot Fontana Candida e Borgo del Mandorlo Appassimento.

Uma aula para conhecer diferentes estilos, técnicas e sabores pelas mãos de uma chef que transforma cada casa em uma experiência única, acompanhada por harmonizações que prometem valorizar ainda mais cada prato.

Venha viver essa experiência e brindar conosco

A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.

CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT CLAUDIO PINTO

Carioca de Coração e “da gema”, nascido em Botafogo, Claudio Pinto (@claudiolvpinto) possui larga experiência no mundo dos vinhos e destilados.

Sommelier pela ABS e enófilo há mais de 30 anos, trabalhou em grandes empresas como a Brasif Duty Free Shop, onde atuou como comprador internacional da área de Vinhos e Destilados por 12 anos. Foi proprietário e sommelier do Emporio di Baco, loja especializada em vinhos, além de ministrar palestras e cursos especializados no tema na cidade de Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro.

Claudio já tem uma relação de longa data com o Zona Sul, onde atuou como Gestor de Categoria de Bebidas Alcoólicas e Vinhos por 15 anos. Apaixonado pelo mundo dos vinhos e profundo conhecedor nesta área, Claudio retorna ao Zona Sul para somar ao time de Experts, multiplicando seu conhecimento junto aos clientes por meio de aulas, palestras, dicas e experiências gastronômicas e com conhecimento técnico à equipe de consultores e gestores da rede.