Evento DAQUI: Feira e Culinária Brasileira

“Daqui: feira e culinária brasileira”, é um projeto acadêmico dos alunos do curso de Gastronomia da Unisinos Porto Alegre.

Trata-se de um Evento que une Gastronomia, Feira e Música, com um coquetel de comidinhas sazonais inspiradas na culinária brasileira, produzidas carinhosamente com insumos orgânicos adquiridos nas feiras locais de Porto Alegre. Além do coquetel, o evento terá música ao vivo e participação de feirantes que estarão expondo e comercializando seus produtos.

E o mais legal: É um evento solidário, onde todo o lucro arrecadado será destinado ao NEABI Unisinos (Núcleo de Estudos Afro- Brasileiros e Indígenas), a fim de contribuir com a promoção e manutenção de ações do Núcleo com as comunidades.

Vem participar com a gente???

Quando: 04 de julho de 2023, das 18:30 hs até às 21:00 hs

Onde: No Espaço Unisinos, localizado na Av. Nilo Peçanha 1600.

Quanto: R$70,00 + taxas.

Ahhh, e ampliando nossa ação, no dia do evento estaremos com local para coleta de doações de roupas e alimentos. Ficaremos felizes com as contribuições.

Quer saber o nosso cardápio? Então continua lendo...

CARDÁPIO DO COQUETEL

Para comer com os dedos:

      Dadinho de tapioca e geleia de bergamota defumada (vegetariano)

      Crocante de focaccia à Romeu e Julieta

      Sanduiche de pão de polenta e ragu suíno

      Croqueta de salame

      Mini pastel de carne

      Mini pastel de palmito e azeitona (vegetariano)

Para comer em pequenas porções:

       Saladinha da feira (vegetariano)

       Caldinho de moranga (vegetariano)

       Feijoadinha

Para adoçar:

       Pinhão com chocolate

       Churros com doce de leite

       Cuca de bergamota

       Bolo cremoso de aipim

Para matar a sede:

       Shot de caipirinha de bergamota com jambu (alcoólico)

       Quentão (alcoólico)

       Suco de melado e limão (não alcoólico)

       Água

 Para mais informações, siga nosso Instagram: daquiafeira