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CURSO PREPARE E VENDA COMPOTAS E GELÉIAS ARTESANAIS - SEBRAE AQUI INDAIATUBA E SENAC

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CURSO PREPARE E VENDA COMPOTAS E GELÉIAS ARTESANAIS - SEBRAE AQUI INDAIATUBA E SENAC

01 set - 2025 • 13:00 > 24 set - 2025 • 16:30

Evento presencial em ESPAÇO CRIARTE (Antigo Predio Fiec II), Indaiatuba - SP

Evento encerrado

CURSO PREPARE E VENDA COMPOTAS E GELÉIAS ARTESANAIS - SEBRAE AQUI INDAIATUBA E SENAC

01 set - 2025 • 13:00 > 24 set - 2025 • 16:30

Evento presencial em ESPAÇO CRIARTE (Antigo Predio Fiec II), Indaiatuba - SP

Evento encerrado

Descrição do evento

PREPARE E VENDA COMPOTAS E GELEIAS ARTESANAIS

A Prefeitura Municipal de Indaiatuba, através da Secretaria de Tecnologia, Inovação e Desenvolvimento - Posto Sebrae Aqui Indaiatuba e SENAC, realiza o Curso Prepare e Venda Compotas e Geleias artesanais. Neste curso, você aprenderá técnicas de preparo, conservação, envasamento e rotulagem, utilizando frutas frescas e ingredientes naturais.

Obs.: Curso para maiores de 18 anos - vagas limitadas - gratuito

De: 01 à 24 de setembro de 2025 - 28 horas

Horário das 13h00 às 16h30min

sendo os dias: 01, 03, 08, 10, 15, 17, 22 e 24 de setembro - sendo as segundas e quartas feiras.

Local: Espaço Criarte - Rua Dom Pedro I, n. 41 - Cidade Nova I - Indaiatuba - SP - Cep 13.334-100

DESCRIÇÃO:

- Compreender as boas práticas para serviços de alimentação sobre higiene pessoal e riscos de contaminação cruzada
- Realizar a higiene de frutas e fazer a manipulação e armazenamento dos alimentos
- Fazer o pré-preparo e realizar o melhor aproveitamento dos frutos
- Reconhecer açúcares, frutas frescas e especiarias para a produção de geleias e compotas
- Desenvolver técnicas sensoriais dos principais insumos para a produção
- Aplicar técnicas de cocção para produzir compotas, caldas e geleias
- Escolher os tipos de embalagens, fazer a esterilização, resfriamento, fechamento e tratamento térmico
- Aplicar legislações obrigatórias para etiquetagem nos rótulos de alimentos
- Produzir caldas, compotas e geleias de forma artesanal

Obs.: 1) Informamos que caso o cliente não possa participar, pedimos a gentileza que nos comunique com antecedência, pois podemos redirecionar a vaga a outro participante (F. 19 3834-9272)

Obs.: 2) Lista de Espera - será convidado a participar o aluno que se inscrever na lista de espera, caso exista desistente na turma principal, o aluno em lista de espera será convidado a participar mediante contato através whatasapp, email ou telefone até o 2 dia do curso.

Obs.: 3) O Curso contará com 02 dias de Gestão Empreendedora realizado pelo Sebrae e os demais pelo SENAC. Importante não faltar para não comprometer o certificado e exigido no mínimo 75% de presença para certificação.