Aprenda a preparar a tradicional piadina romagnola, um dos grandes símbolos do street food italiano.

Neste curso, o Chef Michele Petenzi apresentará as técnicas de preparo da massa e ensinará a montar duas versões saborosas e contemporâneas:

• Piadina com salmão defumado, cream cheese e guacamole
• Piadina com presunto cru, stracciatella e rúcula

Uma aula prática para descobrir os segredos da piadina e conhecer uma das receitas mais simples, versáteis e autênticas da gastronomia italiana.