CURSO MESTRE CHURRASQUEIRO- CHEF ALEXANDRE ALVARENGA
18 out - 2026 • 09:00 > 18 out - 2026 • 17:00
Evento presencial em Gourmeria Culinária Cursos, Belo Horizonte - MG
Parcele em até 12x
CURSO MESTRE CHURRASQUEIRO- CHEF ALEXANDRE ALVARENGA
18 out - 2026 • 09:00 > 18 out - 2026 • 17:00
Evento presencial em Gourmeria Culinária Cursos, Belo Horizonte - MG
Parcele em até 12x
Descrição do evento
MESTRE CHURRASQUEIRO
Curso Profissional de Churrasco — Gourmeria Culinária
Você gosta de churrasco, mas quer ir além do simples “colocar a carne na churrasqueira”?
O Mestre Churrasqueiro foi desenvolvido para quem deseja dominar as principais técnicas do churrasco profissional, entendendo a relação entre carne, fogo, brasa, temperatura e tempo.
Serão 10 horas de imersão prática, com uma metodologia hands on, em que o aluno participa das preparações e aprende fazendo.
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Escolha, preparo e conservação das carnes
Cortes e técnicas de preparo
Controle de fogo e brasa
Técnicas de cocção e diferentes pontos da carne
Controle de temperatura
Temperos, marinadas e dry rubs
Técnicas de defumação e utilização de madeiras
Preparação e finalização de carnes
Apresentação e serviço do churrasco
Organização de um churrasco profissional e para eventos
UMA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Mais do que aprender receitas, você vai compreender por que cada técnica funciona e como reproduzir resultados consistentes.
O curso é ministrado pelo Chef Alexandre Alvarenga, churrasqueiro e charcuteiro profissional, com ampla experiência na gastronomia e no ensino.
VOCÊ RECEBE
Apostila exclusiva do curso
Material de apoio e fichas técnicas
Certificado de conclusão
Experiência prática durante toda a formação
02 DE MAIO
Carga horária: 10 horas
CONDIÇÃO ESPECIAL DE LANÇAMENTO
R$ 399 — primeiras 10 vagas
Após as vagas promocionais, o investimento passa para R$ 449 e, posteriormente, para o valor oficial de R$ 499.
Vagas limitadas.
Se você quer transformar sua paixão pelo churrasco em técnica, conhecimento e resultado, esse curso é para você.
Inscreva-se e venha dominar o fogo.
Chef Alexandre Alvarenga
AIC - Associazione Italiana Cuochi
Gourmeria Culinária
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Gourmeria Culinária Cursos
Rua Brumadinho, 600, Loja, Prado
Belo Horizonte, MG
Sobre o produtor
Gourmeria Cursos Culinários
Empresa especializada em cursos gastronômicos.
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