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Curso Formação de Auditor Interno FSSC 22000 Versão 5.1

Eventos para você

Curso Formação de Auditor Interno FSSC 22000 Versão 5.1

10 jul - 2021 • 18:00 > 15 jul - 2021 • 22:00

Evento Online via Google Meet
Evento encerrado

Curso Formação de Auditor Interno FSSC 22000 Versão 5.1

10 jul - 2021 • 18:00 > 15 jul - 2021 • 22:00

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Descrição do evento

Objetivo: Interpretação e formação em auditoria interna FSSC 22000 V. 5.1



Público alvo: Estudantes e profissionais das áreas: química, engenharia, tecnologia de alimentos, engenharia de alimentos, nutrição, processos da cadeia de alimentos e áreas afins.



Aplicação: Este treinamento habilita o participante para atuar como auditor interno de FSSC 22000 V. 5.1



Conteúdo:

Conceitos de gestão de qualidade e segurança de alimentos

Interpretação da Norma NBR ISO 22000:2019 - Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos

Interpretação da Especificação Técnica ISO TS 22002-1 - Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 1: Processamento Industrial de Alimentos

Interpretação dos requisitos adicionais da FSSC 22000 versão 5.1

Interpretação da norma ISO 19011:2018

- Programas de Pré-Requisitos

- Atualização para a versão 5.1

- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)

- Defesa de Alimentos

- Fraude em Alimentos

- Gestão para segurança de alimentos

- Princípios de Auditoria

- Estudos de caso



Datas e horários:

10/07/2020 - 8h às 16h

12 à 15/07/2021 - 18:00h às 22h  

Carga horária: 24h


OBS: Para obter o certificado de "APROVADO" no treinamento de formação de auditores, é necessário um desempenho de, no mínimo, 70% na avaliação final do curso e pelo menos 75% de frequência. Participantes que não alcançarem os requisitos mínimos receberão certificado de "PARTICIPAÇÃO" no treinamento.

Política do evento

Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

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Sobre o produtor

Léo Oliveira , MSc.

O treinamento será ministrado por Léo Oliveira , MSc., que é químico industrial, mestre em ciência e doutorando em gestão de segurança de alimentos. Possui 20 anos de experiência nas áreas de processo e gestão da qualidade em empresas multinacionais do ramo farmacêutico e alimentício, como Coca-Cola, Roche e Bimbo. Nos últimos 4 anos vem atuando como consultor, instrutor e auditor líder de qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente, segurança e saúde ocupacional na certificadora Global STD

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