Embarque em uma viagem pelos sabores da Toscana com o chef Tobia Messa, que compartilhará técnicas, tradições e receitas clássicas da culinária italiana.

Neste curso, os participantes aprenderão a preparar duas massas artesanais típicas da região:

• Pici ai Frutti do Mar – tradicional massa toscana feita à mão, servida com um delicado molho de frutos do mar.
• Ravioli de Carne com Manteiga, Sálvia e Queijo Pecorino – massa fresca recheada com carne, finalizada com manteiga aromatizada, sálvia e o autêntico queijo Pecorino.

Uma experiência prática para aprender os segredos da verdadeira gastronomia toscana e apreciar ingredientes que representam a excelência da culinária italiana.

Ao final da aula, os participantes poderão degustar os pratos preparados durante o curso, acompanhados de uma excelente taça de vinho, tornando a experiência ainda mais especial.