Você tem estes desafios no seu frigorífico?

• Quanto custa abater internamente?
• O mercado está praticando um preço por corte, mas não sei a minha margem...
• A partir de quanto vale a pena comprar a carcaça ao invés de abater?
• Até quanto pagar por um animal vivo para que valha a pena abater?
• Onde e como posso reduzir custos? Vale a pena comprar máquinas para aumentar a produtividade?
  

SIM? Então esse curso é essencial para você!

METODOLOGIA – 50% prático e 50% teórico.

PÚBLICO ALVO – Cargos estratégicos e gerenciais dos setores de produção, custos, controladoria e comercial.

PRÉ-REQUISITO – Levar notebook para o curso.  

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 

•        Introdução aos custos: Abordagens e metodologias, qual utilizar?
•        Gestão e Competitividade atual: Como superar os principais problemas do setor?
•        Gestão Financeira e Gestão de Custos de Frigoríficos
•        Gestão de Custos em cada nível da empresa (Direção, Gerencial, Coordenação e Operacional)
•        Classificação dos custos (Diretos/Indiretos e Variáveis/Fixos)
•        Definição de centros de custos Diretos e Indiretos
•        Rateio dos custos aos centros de custos: suas diferentes formas e impactos
•        Custos dos produtos e serviços (Custos Fixos e Variáveis, tempo, lotes, set up e formação de preços)
•        Produtividade e desperdícios (Horas Disponíveis e Horas Produtivas)
•       Identificação de melhorias de redução de desperdício

Após o curso serão agendadas as consultorias individuais, as quais serão realizadas de forma remota, por videoconferência com aqueles que tiverem interesse.

 CHARLES EDSOM SAVARIS

•       Engenheiro de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina;
•       Mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina;
•       Mais de 15 anos de experiência em serviços de assessoria e consultoria, na área de Custos e Processos;
•       Especialista em Gestão Estratégica de Custos, Gestão e Melhoria de Processos, Desenvolvimento de Produtos, Estudos de Mercado, Análise de Viabilidade e Engenharia e Análise do Valor;
•       Professor de pós-graduação na SOCIESC - Sociedade Educacional de Santa Catarina, na disciplina de Custos Industriais e na UNOESC - Universidade do Oeste de Santa Catarina;
•       Consultor Credenciado à Associação Nacional de Entidades Promotoras de Tecnologias Avançadas (ANPROTEC);
•       Consultor Credenciado ao Sebrae;
•           Experiência em empresas como: Itaipú, Petrobras, Cooperativa Aurora, Plasson do Brasil, CASAN, Frigorífico Bazotti, Frigorífico Notable, Laticínio Santa Bárbara, Laticínio Della Vita, Laticínio Becker.