CURSO DE DONUTS E SONHOS – APRENDA A PRODUZIR DELÍCIAS QUE CONQUISTAM E VENDEM

Domine as técnicas para produzir donuts e sonhos com massa leve, macia e extremamente saborosa, combinando recheios cremosos, coberturas irresistíveis e decorações que valorizam ainda mais o produto.

Neste curso 100% prático e presencial, você aprenderá todo o processo de produção, desde o preparo da massa até a modelagem, fermentação, fritura, recheio, cobertura e decoração, criando produtos perfeitos para vendas, cafeterias, padarias e confeitarias.

O que você aprenderá:

• Produção da massa de donuts e sonhos
• Técnicas de sova e ponto de véu
• Modelagem profissional e padronização das peças
• Fermentação e fritura na temperatura ideal
• Produção de recheios cremosos e trufados
• Técnicas de aplicação de recheios e coberturas
• Decoração com confeitos e acabamentos profissionais
• Dicas de conservação, armazenamento e aumento da rentabilidade

Preparações desenvolvidas em aula:

• Donuts Tradicionais
• Sonhos Recheados
• Recheio de Leite em Pó Cremoso
• Recheio de Brigadeiro Cremoso
• Recheio Trufado
• Ganache de Chocolate
• Coberturas de Chocolate Branco, Meio Amargo e Fondant
• Técnicas de decoração com confeitos, granulados, Oreo, Vermicelli, castanhas e muito mais.

Todos os alunos participam ativamente das preparações, utilizam os equipamentos da Academia e acompanham cada etapa da produção do início ao fim, recebendo apostila completa para continuar praticando e aperfeiçoando as técnicas após o curso.

Um curso ideal para confeiteiros, empreendedores e apaixonados pela confeitaria que desejam ampliar o cardápio, oferecer produtos de alta qualidade e aumentar as oportunidades de venda com receitas de grande sucesso no mercado.

Localização: Estamos localizados no 4º andar da Loja da Nova Safra, Pavilhão V da Ceasa – Contagem/MG.

Tire suas dúvidas através do nosso WhatsApp: (31) 98684-1066.