Cozinha sem desperdício: Aproveite tudo, economize e transforme sabores
Carga horária: 04h.

OBJETIVO:
Ensinar formas simples de aproveitar melhor os alimentos, evitando desperdícios e transformando partes que seriam descartadas em novas preparações.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER:

Aproveitamento de cascas, talos, folhas e sementes.

Formas de evitar o desperdício de alimentos.

Preparações simples com aproveitamento integral.

Técnicas de conservação dos alimentos.

Uso sustentável de ingredientes amazônicos.

Strogonoff de carne com molho de melancia

Farofa amazônica com talos e sementes

Arroz amazônico com talos e sementes

Carpaccio de melancia

Quiche de carne louca de cascas de banana

Bolo com casca da banana

PÚBLICO ALVO:
Pessoas interessadas em aprender a aproveitar melhor os alimentos, reduzir o desperdício e preparar receitas simples e sustentáveis.

POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO:

 As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna.

 Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula.

 As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.

As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.

Não realizamos remarcações para meses posteriores.

Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.

O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.