1ª Convenção Queijista do Brasil

    A Convenção Queijista nasce para preencher uma lacuna histórica do setor: criar um espaço dedicado exclusivamente aos profissionais que atuam na comercialização, curadoria, educação e promoção dos queijos artesanais brasileiros.

    Realizada paralelamente ao Prêmio Queijo Brasil, a Convenção reúne queijistas de diferentes regiões do país para discutir os desafios, oportunidades e transformações que impactam diretamente o mercado.

    Mais do que um encontro, será um ambiente de conexão, atualização profissional e construção coletiva, onde experiências, conhecimentos e visões de futuro serão compartilhados entre especialistas, lideranças do setor, produtores, instituições e profissionais da cadeia láctea.

    Ao longo da programação, os participantes terão acesso a debates inéditos sobre mercado, associativismo, tendências de consumo, valorização dos territórios produtores, oportunidades de negócios e o papel estratégico do queijista na construção da cultura do queijo no Brasil.

    Se você trabalha com queijos, acredita na força da profissionalização do setor e deseja participar das discussões que ajudam a desenhar o futuro da profissão, este encontro foi feito para você.

    O primeiro evento brasileiro pensado por queijistas e para queijistas.

    Um encontro inédito. Um setor em transformação. Uma profissão construindo seu futuro. Seu lugar é aqui.

    Venha fazer parte deste momento histórico.

Programação da I Convenção Queijista do Brasil

    Dia 23 de julho de 2026  no auditório da AMVE em Blumenau (SC)

13h00 | Abertura Institucional

    Boas-vindas aos participantes e apresentação dos objetivos da I Convenção Queijista, um encontro inédito dedicado aos profissionais que atuam na comercialização, curadoria, educação e promoção dos queijos artesanais brasileiros.

13h15 | Apresentação Especial

Atlas / Só Queijo Cura

    Com Eduardo e Denise Girão.

    Uma apresentação sobre o mapeamento, a valorização e a preservação da cultura queijeira brasileira, reunindo histórias, territórios e pessoas que ajudam a construir a identidade dos nossos queijos.

14h00 | Mesa Redonda

    Passado, Presente e Futuro do Mercado do Queijo

Participantes:

* Falco Bonfadini

* Timberli W.

* Wanderson

* Alan Pires

    Mediação: Rosanna Tarsitano

    Uma conversa sobre a evolução do comércio especializado de queijos no Brasil, a criação e o papel das associações, os desafios enfrentados ao longo dos anos e as perspectivas para o futuro da profissão de queijista.

Como o mercado se transformou? Quais conquistas marcaram essa trajetória? E quais caminhos ainda precisam ser construídos?

15h30 | Mesa Redonda

    Desafios e Oportunidades do Mercado de Queijos: um diálogo entre associações

    Participantes:

* Nelson de Andrade Junior (MAPA)

* Verlândia de Medeiros Moraes (ComerQueijo)

* Henrique Maranata (AbraQueijo)

* Daniele Freitas (SertãoBras)

    Mediação: Rosanna Tarsitano

    Uma discussão sobre os principais desafios e oportunidades da cadeia produtiva dos queijos brasileiros, abordando associativismo, fortalecimento institucional, proteção de produtos tradicionais, políticas públicas e a importância da conexão entre produtores, comerciantes e queijistas.

    Um debate fundamental para quem deseja compreender os rumos do setor e participar ativamente da construção de um mercado mais forte e integrado.

17h00 | Palestra

A Força da ComerQueijo

    Com a Diretoria da Associação ComerQueijo.

    Um olhar sobre a trajetória da associação, suas conquistas, desafios atuais e os projetos que estão ajudando a construir o futuro da profissão de queijista no Brasil.

Serviço

Data: 23 de julho de 2026

Horário: das 13h às 17h30

Local: Auditório da AMVE – Blumenau (SC)

Investimento: R$ 50,00

    Participe do primeiro encontro brasileiro criado especialmente para quem vive, promove, comercializa e acredita na cultura dos queijos artesanais.

    Evento, idealizado pelo Prêmio Queijo Brasil e integrante da programação do Festival Nacional do Queijo 2026.

    Caso tenha dúvida, entre em contato conosco pelo fone: 51 99216-2431 ou pelo e-mail: [email protected]