O Congresso Cerveja Brasil 2025 é parte da Conexão Cerveja Brasil promovido pela ABRACERVA - Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais.

Evento dedicado aos profissionais do setor cervejeiro com o intuito de promover palestras e debates com temas atuais.

Patrocínio: SEBRAE, Globalfood e Hop France

Apoio: Academia da Cerveja e ABRALATAS

– 9h - Boas-Vindas

- 9h15 -  Abertura do Congresso SEBRAE

Alexandre Alves Costa Luz  - Coordenador da Agência Metropolitana Sebrae Pará
Ana Lucia Ferreira dos Santos - Analista técnica da Agência Metropolitana do Sebrae Pará

- 9h30 / 10h15

Novos Conceitos do Mercado Cervejeiro Global: Cervejas Glúten Free e Low Carb
Patrick Banwart - GlobalFood

- 10h15 / 11h00
Disciplina, qualidade e inovação: Da Garagem ao Brewpub de sucesso
Carlos Eduardo Trindade Rodrigues 

- 11h00 / 11h45
 Técnicas de produção de cerveja sem Álcool
Mariana Maranho - GlobalFood

- 11h45 / 12h30
O futuro do mercado cervejeiro e suas tendências
José Ivan Vieira de Lima - Grupo Heineken 

- 12h30 / 13h15

Lúpulos e Complexidade Sensorial: Um Estudo de Caso com Variedades Francesas

Guto Procópio - Hop France