A Itália possui mais de 500 uvas nativas (autóctones) e é considerado o país com maior diversidade de uvas para a produção de vinho no mundo. No próximo encontro, vamos ter a oportunidade de conhecer vinhos de uvas raras no Brasil e que fazem parte dessa diversidade italiana.

A Confraria recebe a sommelière e proprietária do Empório Ansaloni (@emporioansaloni), Junia Ansaloni, em um almoço no restaurante italiano @delizie_didario.

Junia mora na Itália há 30 anos e faz pessoalmente a curadoria dos vinhos do Empório Ansaloni, importadora e distribuidora de vinhos. A escolha é pensada para aproximar pessoas e transformar cada garrafa em uma experiência. Atua na venda e na valorização de vinhos produzidos por pequenas e médias vinícolas italianas, com destaque para o trabalho das mulheres produtoras de vinho.

Cardápio
Entrada: brusquetas
Prato principal: fagotini de carne seca e de palmito
Sobremesa: tiramissú

Vinhos para degustação
Vinho branco Ti Esti' - uva Minutolo (variedade aromática tradicional da Puglia)
Vinho banco Poggio Oro - uvas Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc (aroma predominantes de frutas de polpa branca, produzido na Toscana)
Vinho tinto Remoto -  uva Primitivo (elaborado na Puglia a partir de vinhedos em solos calcários)
Vinho tinto Kalinero - uva Nero di Tróia (típica do Norte da Puglia, com aromas de ervas balsâmicas)

Confraria Vinho Negro - edição Pérolas da Itália
Data: 07/11 (sábado)
Horário: 12h
Valor da experiência: R$185,00
Local: Delizie di Dário (Rua Cuiabá, 803, Prado. BH/MG)

Para melhor organização do encontro, gentileza confirmar presença e realizar o pagamento até o dia 05/11 (quinta-feira).

Dúvidas podem ser esclarecidas pelo direct do Instagram @confrariavinhonegro.