Vem aí o Confeitar Minas 2023 

                                De 14 a 16 de Fevereiro no Minascentro

Leia até o final

                                     Se prepare para a melhor época do ano para a confeitaria.

Os olhos das confeiteiras e confeiteiros até brilham quando o assunto é a páscoa. Pensando nisso, preparamos um conteúdo maravilhoso

para te ajudar a vender muito.

Palestras e workshops de precificação, finanças, marketing e vendas, planejamento, MEI(micro empreendedor individual), redes sociais  e muito mais.

Claro que as aulas mais pedidas também farão parte do nosso cronograma, como: ovos de páscoa para iniciantes, ovos de colher, bombons e trufas, bolos decorados, recheios especiais, personalizados, bolo de andar entre outros. 

Assim como na edição anterior, nessa também teremos o espaço kids para crianças a partir de 10 anos, espaço da beleza e  praça de alimentação.

Idade Mínima: 10 anos

Atenção: você deverá adquirir o ingresso mesmo comprando alguma aula.

Horário do evento:

Dias 14 e 15 de Fevereiro: Início 13 horas Término 20 horas / credenciamento a partir das 11 horas

Dia 16 de fevereiro:  Início 12 horas - Término 18 horas / credenciamento a partir das 10 horas

PROGRAMAÇÃO

Arena BWB

DIA 14/02

14:00 às 15:30 - Chef Dinho da Matta = Tema Ovo Origami de Yuzu c/ macadamia

16:00 as 17:30 - Chef Alessandra Assis = Tema Ovo com Orelha recheado

18:00 as 19:30 - Chef Larissa Saad = Tema Barra e bumbum de Coelho

Dia :15/02

14:00 às 15:30 - Chef Regiane Medeiros = Tema Ovo de Pote

16:00 às 17:30 - Chef Joyce Lacerda = Ovo trufado Caramelo Torrone

18:00 às 19:30 - Chef Alexandre Palione = Tema Bombom de Cenoura

Dia 16/02

13:00 às 14:30 - Chef Ana Silvia = Tema Ovo Coelho

15:00 às 16:30 -Chef Bruna Souza = Tema Técnicas de Temperagem de chocolate 

Arena CONFEITAR

DIA 14/02

14:00 às 15:30 - Chef Flávio Duarte = Tema Drip Cake Invertido s/Hidratação

16:00 às 17:30 - Chef Kelma Gual = Tema Faça e Venda Biscoitos de Páscoa

18:00 às 19:30 - Chef Ueslei Henriques =  Tema Técnicas de Pintura e Temperagem p/ Ovos de Páscoa

Dia 15/02

14:00 às 15:30 - Chef Tathy Fabulosa = Tema Estruturação para Bolo de Andar

16:00 às 17:30 - x.x.x

18:00 às 19:30 - Chef Ana Formiga = Tema Ovo Cravejado Oreo c/Recheio de Nutella

Dia 16/02

13:00 às 14:30 - Chef Ana Formiga = Tema Ovo casca de Brownie

15:00 às 16:00 - Chef Tathy Fabulosa = Tema Ganache Cremosa para Recheio e Cobertura

Arena EMPREENDENDO - AULAS GRATUITAS

DIA 14/02

14:30 às 15:30 - Chef Alexandre Palione = Tema: Ovos de colher e Tradicional - ( Aula Inclusiva para Surdos)

16:00 às 17:00 - Chef Grazielle Quenupe  = Tema: Bolo Decorado com chantilly e Sténcil

17:30 às 18:30 - Chef Flávio Duarte = Tema: Mousse delicioso para Sobremesa de Páscoa

DIA 15/02

14:30 às 15:30 - Chef Fabiano Tchunnay = Tema: Bolo Esculpido em forma de camaleão com Técnicas em Cores

16:00 às 17:00 - Chef Alessandra Assis = Tema: Bolo de Cenoura com Recheio de Ovomaltine

17:30 às 18:30 - Chef Jadson Pincer = Tema: Colomba Pascal 

Dia 16/02

13:30 às 14:30 - Chef Maria José = Tema: Bombons Abertos

15:00 às 16:00 - Chef Deivisson Ribeiro = Tema: Faça e Venda Brigadeiros 

Arena do Empreendedor - Aulas Gratuitas

Dia 14/02

14:00 às 15:30 - Daniel Del Rio = Tema: Confeiteiro Blindado: 5 passos para minimizar prejuízos e aumentar lucros

18:00 às 19:30 - Ana Paula Castro = Tema: Planeje seu Calendário Promocional

Dia 15/02

14:00 às 15:30 - Carolina Lopes = Tema: Essência do Digital sem Fake

16:00 às 17:30 - Erasmo Vieira = Tema: Inteligência Financeira para Empreendedor

18:00 às 19:30 - Bruno Ricoy = Tema: O meu preço pode ser doce ou salgado, mas nunca amargo!

Dia: 16/02

13:00 às 14:30 - Ana Paula Castro = Tema: Inteligência Emocional

15:00 às 16:30 - Felipe Nellis = Tema: Fotos de dar água na boca usando seu celular

Arena Kids - AULAS GRATUITAS 

SOMENTE CRIANÇAS ACIMA DE 10 ANOS ACOMPANHADA DO RESPONSÁVEL

Dia: 14/02 

14:30 às 15:30 - Chef Silvia Muradas = Tema: Bombom Coelho

16:00 às 17:00 - Chef Andrea Vidal = Tema: Ovos de Páscoa

17:30 às 18:30 - Chef Pollyanna Lacerda = Tema: Ninho de Chocolate com Mini Ovinhos

Dia 15/02

14:30 às 15:30 - Chef Nalda Galvão = Tema: Coelhinho Recheado

16:00 às 17:00 - Chef 's Juscelma e Ana Júlia = Tema: Ovo de Colher Recheado

17:30 às 18:30 - Chef Cristiano Cardoso = Tema: Pirulitos de Páscoa

Dia 16/02

13:30 ás 14:30 - Chef Nildete Santos = Tema: Oficina de Páscoa

15:00 às 16:00 - Chef Gê Saldanha = Tema: Mini Ovos com Coelhinhos e Cenoura Modelados

EXPOSITORES

PERGUNTAS FREQUENTES:

Qual a idade mínima para entrar na feira? A partir de 10 anos

Tenho que adquirir o ingresso     

 mesmo comprando alguma aula: Sim

Preciso imprimir o comprovante de inscrição? Não é necessário imprimir

Posso adquirir meu ingresso no local do evento? Se ainda tiver vagas, sim

Leia a política de cancelamento

 É de responsabilidade do Consumidor informar-se sobre a política específica do evento que deseja participar e, caso necessário, entrar em contato com o Organizador para solicitar o cancelamento de sua compra e o consequente reembolso do valor do ingresso.

O Participante não poderá solicitar reembolso de seus ingressos, o que poderá ser feito tão somente pelo Consumidor (pessoa que realizou a compra na plataforma Sympla), salvo quando Participante e Consumidor forem a mesma pessoa

 Caso seja necessário reembolsar Consumidores, o Organizador deverá, necessariamente, fazê-lo através da plataforma Sympla, sendo vedada a realização do reembolso por meios diversos.

Após o início do procedimento de reembolso pelo Organizador, nas compras realizadas por cartão de crédito, o Consumidor receberá um comunicado confirmando o cancelamento da compra e o reembolso será realizado de maneira imediata e automática, salvo na existência de dispositivo legal que autorize o diferimento. Nas compras feitas por boleto, o Consumidor receberá um e-mail contendo uma solicitação de preenchimento de dados bancários para que o reembolso seja realizado.

O Consumidor será responsável por qualquer equívoco ou atraso no cadastramento dos dados bancários para reembolso dos valores. 

Se identificarmos que algum evento não foi realizado ou, foi realizado de maneira distinta ao anunciado, a Sympla se resguarda o direito de reembolsar todas as compras ou mesmo suspender, provisoriamente, o valor do repasse até que a situação esteja regularizada entre todas as partes envolvidas na transação, quais sejam, Sympla, Organizador e Consumidores.

Especificamente em casos de compras com indícios de fraude, o setor de Análise de Risco da Sympla poderá solicitar ao Consumidor a cópia digitalizada dos documentos do titular do cartão de crédito utilizado nas compras, bem como do próprio cartão utilizado, visando legitimá-las. Neste caso, o contato será feito através dos nossos canais oficiais.

O prazo de envio de tal documentação será estabelecido pela Sympla, de acordo com a data e horário em que o evento ocorrerá, de forma que, remetido o documento pelo Consumidor, a Sympla fará a análise do mesmo e dará um retorno através do mesmo e-mail utilizado para a compra, ou outro canal de contato oficial.

Caso os documentos não sejam enviados pelo Consumidor no prazo determinado, ficará a cargo da Sympla cancelar/suspender, ou não, a transação, a seu exclusivo critério. A Sympla, ainda, poderá solicitar ao Consumidor que seja apresentado, obrigatoriamente, na portaria do evento, um documento de identidade, com foto do titular do cartão ou o próprio cartão utilizado na compra, para fins de validação da compra. Em todo o caso, se o Consumidor não enviar as informações requeridas a Sympla poderá cancelar a transação sem que tal fato gere expectativa de direito ou indenização de qualquer espécie.

Em caso de arrependimento da compra, o reembolso do valor do ingresso, descontada a taxa de serviço, estará garantido. A solicitação seja feita ao Organizador, no prazo de até 7 (sete) dias, a contar da data compra. O pedido de devolução deverá ser realizado impreterivelmente no prazo de 48 (quarenta e oito) horas antes do horário de início do evento.