No dia 21 de maio, celebramos o Dia Nacional do Chá, e, para marcar essa data de forma especial, a Chef Zona Sul Tatiana Alvarenga, em parceria com a Tea Shop, reconhecida por sua seleção de chás premium, convida você para uma experiência gastronômica que revela toda a versatilidade dessa bebida tão apreciada. 

Nesta aula, a chef ensinará receitas exclusivas que exploram aromas, infusões e combinações sofisticadas, mostrando que o chá vai muito além da xícara. Confira o menu:

Bebida boas vindas: Iced Tea de Chá verde Moruno com limão siciliano e hortelã

- Entrada: Camarão pochê em infusão de chá Rooibos África Sunset com emulsão cítrica e ervas frescas

- Principal: Salmão com manteiga noisette infusionada em chá preto Chai Latte, velouté de couve-flor ao Earl Grey Crème e legumes da estação

- Para limpar o paladar: Chá gelado Infusão Cocktail de frutas hibisco com bubbles de frutas

- Sobremesa: morango pochê em chá de Azahar Oolong com creme leve de baunilha e crocante de amêndoas

Uma celebração delicada, aromática e cheia de originalidade, pensada para inspirar novos olhares sobre o chá e suas infinitas possibilidades na gastronomia.

Não perca!

CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF TATIANA ALVARENGA

Tatiana Alvarenga já foi pedagoga, professora e trabalho com recursos humanos, mas apesar de todos os caminhos trilhados, o seu coração sempre apontou para os rumos da gastronomia. Criada em uma família de doceiras e cozinheiras e apaixonada por “colocar a mão na massa”, Tatiana trocou o escritório pela cozinha e resolveu abrir sua empresa, focada em alimentação saudável.

Focada em atuar no campo gastronômico, Tatiana se dedicou aos estudos: formou-se como Chef executivo no Senac, Cuisine, Pâtisserie e Boulangerie (Cozinha, Confeitaria e Padaria) na escola Le Cordon Bleu.

Especialista em gastronomia vegana, Tatiana colheu os louros de todo seu investimento em sua carreira, e atualmente cuida da alimentação de famosos como Xuxa Meneghel, atuando como personal chef.

Além dos seus projetos pessoais e a busca incessante por conhecimento, Tatiana faz parte do hall de Chefs Zona Sul, criando diariamente pratos variados para o Salada Bar e Café da Manhã, disponíveis diariamente aos clientes, prezando sempre pela variedade e aproveitamento integral do alimento.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

• Cada ingresso garante R$ 20,00 de cashback em produtos Zona Sul. Ao final da aula, você receberá um cartão-presente já ativado para utilizar em suas compras;
• As vagas são limitadas a 16 participantes;
• Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos;
• Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente;
• Não realizamos reserva de vagas;
• A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;
• Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;

Contato: (21) 99790-8337