Celebre o ano novo na melhor vista de Porto Alegre!

Um experiência única para brindar a chegada de 2027.

Data: 31 de dezembro de 2026

Horário: 20h à 1h

Local: 360 POA GASTROBAR 

Endereço:  Av. Pres. João Goulart, 551 - Centro Histórico - Porto Alegre - RS,

Jantar com entradas, prato principal e sobremesa.

Confira o cardápio que preparamos:

Mesa de boas-vindas

• Mosaico de Queijos & Charcutaria: Lascas de queijo parmesão, queijos artesanais gaúchos, salame rústico e presunto cru, acompanhados de chutney de figo/damasco e picles artesanais da casa.

• Pastas & Crocantes: Homus de pimentão tostado, babaganoush e creme de iogurte com ervas, servidos com focaccia de alecrim, pão pita tostado e pães de fermentação natural.

• Conservas & Frescores: Azeitonas marinadas em azeite de ervas, caponata rústica de berinjela com nozes e mix de folhas nobres com lâminas de maçã verde e crosta de castanhas.

Prato Principal: 

• Salmão Grelhado ao Confit de Tomates e Azeitonas

Salmão grelhado na manteiga de ervas com molho mediterrâneo de tomates-cereja confitados lentamente em azeite de oliva extra virgem, alcaparras crocantes, lascas de azeitonas pretas e folhas frescas de manjericão — acompanhado de Arroz 7 grãos salteado com damasco turco, amêndoas laminadas tostadas e um toque cítrico de raspas de limão-siciliano.

ou

• Filé Mignon ao Velouté de Espumante Brut & Mousseline de Mandioquinha

Medalhão alto de filé mignon grelhado na manteiga de ervas, servido com molho salgado e aveludado de espumante brut reduzido com caldo rústico de carne e ervas — acompanhado de mousseline aveludada de mandioquinha  com toque de azeite de ervas e crisps crocantes de alho-poró.

ou

• Almôndegas de Grão-de-Bico com Legumes Glaceados & Bechamel de Castanha (Vegano)

Almôndegas artesanais de grão-de-bico e ervas frescas, acompanhadas de legumes de época salteados e glaceados no azeite de oliva, servidas sobre um aveludado e cremoso bechamel vegetal de castanha-de-caju e finalizadas com nuts crocantes.

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 Sobremesa

• Brownie com Sorvete de Iogurte & calda de Frutas Vermelhas ao Vinho do Porto

Jantar servido até 23h

Bebidas servidas das 20h à 01h

Água mineral, refrigerante, suco de laranja, chopp Brahma, espumante Casa Perini Brut e Moscatel, caipirinha, Aperol e Gin Tonic

Menu kids - servido para crianças até 10 anos

Escalopes de filé grelhado, arroz branco, fritas e tomate cereja

Sorvete de creme com calda de chocolate

Música ambiente - dj 

Virada do Ano e contemplação dos fogos no Lago Guaíba;

Não servimos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos;

Mesas: a distribuição é por ordem de chegada, de acordo com o número de pessoas de cada reserva. Não há mesas marcadas.

Valores dos ingressos disponíveis a venda podem sofrer alteração sem aviso prévio;

 AVISO DE PRIVACIDADE

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