Celebre a chegada de 2027 em uma noite especial no Canopy by Hilton São Paulo Jardins. Prepare-se para uma experiência gastronômica exclusiva, com menu cuidadosamente elaborado, bebidas inclusas e DJ ao vivo para embalar a celebração em um ambiente elegante e acolhedor.

Para Começar

• Frutas típicas de Ano-Novo (uvas, romãs e figos)
• Pão de fermentação natural, pão de abóbora, pão multigrãos, focaccia de alecrim, croissant, manteiga e geleias da casa
• Seleção de queijos: gruyère, emmental, gouda e brie
• Charcutaria especial: salame, copa e presunto tipo parma

Saladas e Entradas Frias

• Salada de folhas com sementes de romã
• Arroz de sete grãos com frutas secas e amêndoas laminadas
• Salada Caesar
• Salada de camarão com pupunha
• Carpaccio de beterraba com queijo de cabra e nozes
• Salada de lentilhas
• Vichyssoise de batata e alho-poró
• Sopa de abóbora
• Estação de poke com salmão, atum, salmão grelhado e shimeji

Pratos Principais

• Filé Wellington com legumes salteados
• Arroz de pato com chouriço e laranja
• Arroz de amêndoas
• Farofa de frutas cítricas
• Camarão ao molho curry
• Ravioli de muçarela com molho pomodoro e molho pesto
• Gratin de batatas com alho-poró e crosta de parmesão

Sobremesas

• Crème brûlée com frutas vermelhas
• Red Velvet Cake
• Torta de chocolate com amêndoas
• Pavlova de frutas frescas
• Sorvete de baunilha
• Frutas da estação

Bebidas Inclusas

• Água mineral com e sem gás
• Refrigerantes
• Dois tipos de suco natural

Pacote com bebidas alcoólicas:

• Cerveja nacional
• Espumante
• Caipirinha
• Aperol
• Vinho tinto e branco importado

Além da experiência gastronômica, a noite contará com DJ ao vivo.