1. APRESENTAÇÃO

O Instituto Mães que Escrevem, em parceria com a Chocolândia, apresenta o projeto "Doce Independência". Trata-se de uma oficina prática de confeitaria voltada exclusivamente para mulheres-mães, visando o fomento ao empreendedorismo doméstico e a conquista da autonomia financeira. https://maesqueescrevem.com.br/ @maesqueescrevem no Instagram.

2. JUSTIFICATIVA

A sobrecarga do cuidado e as barreiras de entrada no mercado de trabalho formal tornam o empreendedorismo uma das principais vias de subsistência para mães. A confeitaria artesanal, especificamente o trabalho com chocolates, possui baixo custo de investimento inicial e alta demanda de mercado, permitindo que a mulher gere renda sem abrir mão da sua rede de apoio e convívio familiar.

3. OBJETIVOS

● Capacitar até 30 mulheres nas técnicas básicas de manipulação de chocolate (trufas, bombons e corações).

● Proporcionar noções básicas de precificação e comercialização.

● Fortalecer a rede de apoio entre mães. 4. PÚBLICO-ALVO Mulheres, prioritariamente mães em situação de vulnerabilidade social ou em busca de recolocação profissional. 5. METODOLOGIA (O CURSO) Formato: Oficina presencial e prática. Carga Horária: 2 horas. Data Prevista: 15 de maio (Sexta-feira). Horário: Ainda falta confirmar.

Conteúdo Programático:

● Técnicas de derretimento e temperagem simplificada.

● Modelagem de bombons e trufas.

● Confecção de coração de chocolate (especial para datas comemorativas).

● Orientações sobre higiene e embalagem

*O Horário está a combinar! 

Caso precise de acessibilidade (trocador, rampa, intérprete), entre outros, por favor, solicite no email: [email protected]