Uma oficina prática para explorar o café como ingrediente gastronômico além do consumo tradicional. Os participantes irão conhecer combinações, técnicas e aplicações do café em preparações salgadas, entendendo como utilizar seus aromas e características sensoriais para criar pratos criativos e equilibrados. 

Nikole Khouri é cozinheira, fotógrafa e comunicadora. Formada em relações públicas pela Universidade Estadual de Londrina, é apaixonada por comer e contar histórias sobre quem faz comida. Criadora de conteúdo culinário e idealizadora da Ayra Comunicação & Conteúdo, estúdio especializado em alimentos & bebidas.

Acompanhe: @anikolekhouri. 

.