Que memórias o aroma do café te desperta? Que sabores ele faz ressurgir, relembrar, sentir de novo? Ou, ainda, quais novas sensações aparecem? Café é feito, afinal, de quê? Da terra à xícara, passou por que mãos? Quantas e quais emoções carrega esse grão, famoso por todo mundo, tão presente em nossas vidas?

Tomar café, sentado ou não à mesa, é uma experiência extremamente afetiva. E afeto, em todas as suas dimensões, é construído a partir do individual – quando se trata das nossas experiências pessoais, de descoberta e de reinventar o mundo – e do coletivo, quando se trata de reunir-se e dar sentido ao encontro, seja qual for a sua motivação.

Pensando nisso, o projeto Café com afeto propõe uma maneira diferente de aprender sobre o café, sua História, plantio, colheita, beneficiamento, métodos de preparo, qualidade, entre outras curiosidades. Sem a formalidade dos cursos convencionais e, ao mesmo tempo, sem se desvencilhar do conteúdo, Café com afeto possibilita uma experiência de proximidade com o café, a partir do resgate das memórias gustativas afetivas, da história de cada um e cada uma à mesa, das relações que estabelecemos com o sabor. É um workshop num formato descontraído, um bate papo em que os baristas construirão o roteiro juntamente com os cursistas, utilizando o material humano que é mais rico para se construir quaisquer projetos: a memória.

Café com afeto é uma degustação, uma iniciação à apreciação do café, cuja intenção primeira é o despertar do sabor, que acontece para cada um de uma forma diferente: é uma soma de histórias, sentimentos, texturas, acontecimentos que se fundem ao tomar café.

Extração de coados, tipos de café (espécies, torras, classificações), moagens, harmonizações com comidinhas, entre outros, são parte desse delicioso passeio pela história do café e pela história de cada um(a).

Tudo isso vai ser na Casa Feminaria, um espaço lindo, um co-working de mulheres inspiradoras e empreendedoras!

Que dia? 10/12, um sábado!

Que horas? 9h!

Quanto? R$ 50

Como o café já faz parte do nosso estudo, além dele teremos um momento de harmonização com comidinhas!