Danilo Millen é Zootecnista e Ph.D. em nutrição de ruminantes, Graduado e pós-graduado pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), com trabalhos voltados para a nutrição de bovinos de corte. Professor da Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas da UNESP, campus de Dracena, acredita na eficiência dos sistemas de produção para aumento de produtividade e melhora do produto final - a carne, investindo em pesquisas sobre como a nutrição afeta o metabolismo e o desempenho de bovinos de corte.

A paixão pelos bovinos, aliada à possibilidade de aumentar o ganho de peso e a qualidade da carne pela simples manipulação da dieta, foi o ponto chave e o diferencial para ir cada vez mais a fundo para encontrar respostas com o intuito de passar a informação adiante para seus alunos e pessoas da indústria com a maior fidelidade possível. A partir de 2010, já como professor da UNESP, orientou mais de 100 alunos em trabalhos de iniciação científica e conclusão de curso, além de aproximadamente 15 alunos de pós-graduação, entre mestrandos e doutorandos, em pesquisas que envolveram a manipulação da dieta e melhora do manejo alimentar para aumentar a produtividade e qualidade da carne. Danilo já participou de programas de pesquisador visitante nas Universidades de Minnesota e Wisconsin, nos EUA, assim como na Universidade Autônoma de Barcelona, Espanha, onde projetos de que envolveram nutrição de bovinos de corte foram à temática principal. Neste sentido, Danilo agora está disposto a usar sua experiência com educação universitária para formar recursos humanos para a indústria da carne dentro de um projeto arrojado e muito desafiador.