Biscoitos salgados artesanais
Carga horária: 4h.

OBJETIVO:
Ensinar a produção de biscoitos amanteigados salgados com ingredientes amazônicos, visando à valorização dos sabores regionais e à geração de renda.
PREPARAÇÕES:

Preparar massas de biscoitos amanteigados do zero

Técnicas de mistura, modelagem e padronização

Técnicas de forneamento e controle de tempo e temperatura

Decoração e finalização de biscoitos

Preparos: Biscoito de cebola e chicória/ Biscoito de pó de camarão/ Biscoito com charque/Crostini de queijo com ervas amazônicas

PÚBLICO ALVO:
Pessoas interessadas em aprender a produção de biscoitos artesanais com identidade amazônica, seja para consumo próprio ou para comercialização.

POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO:

 As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna.

 Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula.

 As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.

As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.

Não realizamos remarcações para meses posteriores.

Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.

O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.