CURSO BISCOITOS RECHEADOS VARIADOS

Data: 15 de outubro de 2026 (quinta-feira)
Horário: das 14h30 às 17h30
Formato: Teórico e Demonstrativo
Instrutor: Sebastião Dias
Local: Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro
Investimento: R$ 99,00 + taxa do site

SOBRE O CURSO

O Curso Biscoitos Recheados Variados foi desenvolvido para quem deseja aprender diferentes opções de biscoitos, conhecendo técnicas de preparo, modelagem, recheio e finalização.

Durante o curso, o instrutor Sebastião Dias irá demonstrar o passo a passo das preparações, apresentando técnicas e orientações para a produção de diferentes tipos de biscoitos.

Entre as preparações ensinadas estarão goiabinha, alfajor, biscoito de castanha, beijo de moça e cocadinha, além de outras opções apresentadas durante o curso.

A proposta é proporcionar um aprendizado diversificado, permitindo que os participantes conheçam diferentes preparações e técnicas para ampliar seu repertório na confeitaria.

Módulo 1 — Introdução à Produção de Biscoitos

• Apresentação das preparações;

• Ingredientes utilizados;

• Equipamentos e utensílios;

• Organização da produção.

Módulo 2 — Preparo das Massas

• Seleção e organização dos ingredientes;

• Técnicas de mistura;

• Ponto correto das massas;

• Cuidados durante o preparo.

Módulo 3 — Goiabinha

• Preparo da massa;

• Modelagem;

• Aplicação do recheio;

• Finalização.

Módulo 4 — Alfajor

• Preparação;

• Montagem;

• Recheio;

• Acabamento e finalização.

Módulo 5 — Biscoito de Castanha

• Preparação da massa;

• Utilização da castanha;

• Modelagem;

• Finalização.

Módulo 6 — Beijo de Moça

• Preparação;

• Modelagem;

• Montagem;

• Finalização.

Módulo 7 — Cocadinha

• Preparação;

• Ponto correto;

• Modelagem;

• Finalização.

Módulo 8 — Acabamento e Apresentação

• Técnicas de acabamento;

• Padronização das preparações;

• Organização dos biscoitos;

• Apresentação dos produtos finalizados.

MATERIAL OBRIGATÓRIO

Por se tratar de um curso teórico e demonstrativo, os participantes deverão levar apenas:

• 1 caneta para anotações.

CERTIFICADO

O curso inclui certificado de participação.

No momento da inscrição, é importante preencher corretamente o nome e o sobrenome do participante, pois essas informações serão utilizadas para a emissão do certificado.

Exemplo de preenchimento:

Nome: Maria
Sobrenome: Silva dos Santos Moreira

Antes de concluir a inscrição, confira atentamente os dados informados.

DEGUSTAÇÃO

Ao final do curso, haverá degustação das preparações realizadas.

A degustação será realizada no Espaço Culinário e não será permitido levar as preparações para casa.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• O curso será realizado no Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro;

• O formato será teórico e demonstrativo;

• Cada participante deverá levar uma caneta;

• O certificado está incluso e será enviado para o e-mail cadastrado na inscrição;

• A degustação será realizada ao final do curso e deverá ocorrer no local;

• As vagas são limitadas.

Recomendamos que todas as informações da inscrição sejam conferidas antes da finalização do cadastro.