CURSO DE BISCOITOS E ROSCAS NATALINAS

Data: 17 de novembro de 2026 (terça-feira)
Horário: das 14h30 às 18h
Formato: Teórico e Demonstrativo
Instrutor: Sebastião Dias
Local: Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro
Investimento: R$ 99,00 + taxa do site

SOBRE O CURSO

O Curso de Biscoitos e Roscas Natalinas foi desenvolvido especialmente para quem deseja aprender diferentes preparações para as festas e celebrações de fim de ano.

Durante o curso, o instrutor Sebastião Dias irá demonstrar técnicas de preparo, modelagem, montagem e finalização de biscoitos, doces e roscas natalinas, apresentando opções que podem ser utilizadas para compor mesas de Natal, presentear ou diversificar a produção nesta época do ano.

Entre as preparações previstas estão alfajor, biscoitos de castanha, beijo de moça, roscas natalinas variadas, cocadinha, Monteiro Lopes e goiabinha, além de outras receitas que poderão ser apresentadas a critério do instrutor.

A proposta é ampliar o repertório dos participantes com diferentes opções de preparações natalinas, valorizando técnicas de produção, apresentação e acabamento.

Módulo 1 — Introdução aos Biscoitos e Roscas Natalinas

• Apresentação das preparações;

• Organização dos ingredientes;

• Equipamentos e utensílios utilizados;

• Cuidados durante o preparo.

Módulo 2 — Alfajor

• Apresentação dos ingredientes;

• Técnicas de preparo da massa;

• Montagem e recheio;

• Finalização e apresentação.

Módulo 3 — Biscoitos de Castanha

• Preparação da massa;

• Utilização da castanha na receita;

• Técnicas de modelagem;

• Cuidados com o ponto e a finalização.

Módulo 4 — Beijo de Moça e Cocadinha

• Apresentação das preparações;

• Técnicas de preparo;

• Ponto e consistência;

• Modelagem e finalização.

Módulo 5 — Roscas Natalinas Variadas

• Preparação das massas;

• Técnicas de modelagem;

• Variações de formatos e sabores;

• Acabamento e apresentação.

Módulo 6 — Monteiro Lopes e Goiabinha

• Preparação das massas;

• Técnicas de modelagem;

• Utilização dos recheios e ingredientes;

• Finalização das preparações.

Módulo 7 — Outras Preparações Natalinas

• Apresentação de outras receitas a critério do instrutor;

• Variações de ingredientes e sabores;

• Técnicas de preparo e modelagem;

• Sugestões de acabamento e apresentação.

MATERIAL OBRIGATÓRIO

Por se tratar de um curso teórico e demonstrativo, os participantes deverão levar apenas:

• 1 caneta para anotações.

CERTIFICADO

O curso inclui certificado de participação.

No momento da inscrição, é importante preencher corretamente o nome e o sobrenome do participante, pois essas informações serão utilizadas para a emissão do certificado.

Exemplo de preenchimento:

Nome: Maria
Sobrenome: Silva dos Santos Moreira

Antes de concluir a inscrição, confira atentamente os dados informados.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• O curso será realizado no Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro;

• O formato será teórico e demonstrativo;

• Cada participante deverá levar uma caneta;

• O certificado está incluso e será enviado para o e-mail cadastrado na inscrição, mediante confirmação dessa condição para o evento;

• As preparações poderão variar conforme o planejamento e o critério do instrutor;

• As condições de degustação e a disponibilidade de vagas deverão ser confirmadas antes da publicação.

Recomendamos que todas as informações da inscrição sejam conferidas antes da finalização do cadastro.