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Aula Show Chef Thiago Ávila | A Constante Descoberta das Riquezas de Minas Gerais através do Queijo

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Aula Show Chef Thiago Ávila | A Constante Descoberta das Riquezas de Minas Gerais através do Queijo

28 jun - 2026 • 11:00 > 28 jun - 2026 • 12:30

Evento presencial em ExpoQueijo Brasil, Araxá - MG

Evento encerrado

Aula Show Chef Thiago Ávila | A Constante Descoberta das Riquezas de Minas Gerais através do Queijo

28 jun - 2026 • 11:00 > 28 jun - 2026 • 12:30

Evento presencial em ExpoQueijo Brasil, Araxá - MG

Evento encerrado

Descrição do evento

Na Aula Show com o Chef Thiago Ávila, a cozinha se transforma em uma viagem sensorial pelas riquezas de Minas Gerais, tendo o queijo como protagonista. O foco é ensinar, de forma prática e inspiradora, a importância vital de valorizar os insumos locais para preservar a identidade cultural, as histórias e as tradições do estado. Ao longo da experiência, o chef destaca como o Queijo Minas Artesanal — reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO — vai muito além de um simples alimento, sendo a alma da culinária mineira e um motor essencial para a economia local. A aula propõe um mergulho no "saber fazer" secular dos produtores, incentivando o público a apoiar os pequenos produtores de Passos e a fortalecer o turismo gastronômico da região através de experiências autênticas e de qualidade.