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Aula de Comida Tailandesa - chef Yuji
22 nov - 2017 • 20:00 > 22 nov - 2017 • 20:00
Evento presencial em Prosa na Cozinha, Rio de Janeiro - RJ
Evento encerrado
Descrição do evento
Paulista, 34 anos, primeira formação em Relações Internacionais, Yuji mora atualmente na Tailândia, em Bangkok. Passou os últimos 15 anos na Ásia conhecendo culturas, pessoas e idiomas através da gastronomia. Passa alguns meses por ano no Brasil ministrando cursos e atuando como personal chefe.
- Entrada
Satay Kai (Espeto de frango com molho de amendoin)
- Sopa
Tom Yam (Sopa de pasta de pimenta e camrão)
- Principal
Phad Thai (Macarrão de arroz ao molho de tamarindo)
- Sobremesa
Khao Niaw Mamuang (arroz glutinoso com manga)
AULA 2 (24/11)
- Entrada
Popia (Rolinho de primavera)
- Salada
Som Tam (salada de mamão verde)
- Principal
Kaeng Massaman Kai (curry massaman frango)
- Sobremesa
Fak Thong Sankaya (pudim de leite de coco e abóbora)
Local
Prosa na Cozinha
Rua Lopes Quintas , 147, Portão Azul, Jardim Botânico
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Prosa na Cozinha
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