Sobre o Antro: Inaugurado em Botafogo, na boêmia Rua Sorocaba, o ANTRO abre as portas sob o comando do chef Luiz Farme d’Amoedo. Responsável pelos concorridos hambúrgueres que preparava na Comuna, Luiz lança para o ANTRO receitas inéditas do sanduíche, além de um menu de almoço.

Formado em Gastronomia, o chef Luiz Farme d’Amoedo iniciou sua carreira em restaurantes clássicos como Le Pré Catelan e Oui Oui. Mas foi quando passou a responder pela cozinha da Comuna, em 2010, localizada na mesma rua onde hoje inaugura o ANTRO, que Luiz ganhou reconhecimento. Seu cardápio de hambúrgueres rendeu prêmios à casa (nos anos de 2013 e 2014), assim como o que assinou para a Curadoria, em 2019.