Neste domingo especial, convidamos você e sua família para um delicioso Almoço de Páscoa com uma experiência gastronômica completa, em um ambiente elegante e acolhedor no coração da Avenida Paulista.

Menu Páscoa

Salmão Defumado

Finas lâminas de salmão defumado | Creme Azedo| erva-doce fresca | pó de alcaparras brotos e flores comestíveis | torradas artesanais.

Palmito Pupunha Assado com Ervas Frescas

Palmito assado lentamente | mix de folhas orgânicas | tomate semi seco | lâmina de pepino | queijo de cabra e | redução de laranja.

Croquete de Parma com Queijo Canastra

Croquete de presunto curado com interior cremoso de queijo Canastra | Chutney de figo

PRATOS PRINCIPAIS

Bacalhau Grelhado com Crosta de Castanha de Caju e Ervas

Bacalhau selado | crosta de castanha de caju | purê de batata defumado e vinagrete morno de lagostim.

Filé Wellington com Mousseline de Mandioquinha

Filé mignon envolto em massa folhada | mini cenouras glaceadas | redução de vinho tinto.

Galeto Assado com batata sauté e molho Romesco

Galeto marinado em ervas frescas e assado lentamente | brócolis em rama | molho romesco com pimentão assado

Risoto de palmito com açafrão da terra

Risoto cremoso aromatizado com açafrão | palmito | ervas finas | lascas de parmesão

SOBREMESAS

Bolo de cacau recheado com ganache de doce de leite

Bolo de cacau com recheio de ganache de doce de leite | lasca de chocolate | sorvete baunilha

Carrot Cake com Cream Cheese

Bolo úmido de cenoura com especiarias | cobertura cremosa de cream cheese.

Torta de Queijo Espanhola com frutas vermelhas

Torta de queijo cremosa assada | calda de frutas Vermelhas | brotos e flores

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Bebidas cobradas conforme consumo.

Horário dás 12h30 ás 15h30

Estacionamento R$55,00.

Restaurante Gran Via

Música ambiente.