BRUNCH DIA DOS PAIS

Mesa de café da manhã

Iogurtes, cereais, pães doces e salgados, bolos, geléias, mel, manteiga, cream cheese, antepastos, tabua de queijos e embutidos.

Estação de ovos e tapiocas

•     Ovos mexidos
•     Ovos fritos
•     Ovos poche
•      Ovos cozido
•      Omelete
•      Tapioca

Ilha de petiscos

Mini pastel de carne, bolinho de bacalhau, caldinho de feijão, mini coxinha de frango, bolinha de queijo

Mesa de entradas e saladas

Salad bar

•     Pepino
•     Cenoura
•     Beterraba
•     Ervilha
•     Milho
•     Tomate seco
•     Croutouns
•     Azeitona
•     Molho de mostarda e mel
•     Molho ranch
•     Molho italiano
•     Vinagrete
• 
  
•     Toast de gravlax de salmão
  
•     Carpaccio de roastbeef
•     Terrine de gorgonzola
•     Coquetel de camarão
•  
•     Mix de folhas
•     Tabule de quinoa
•     Casear frango
•     Tomate rustico com mozzarela de buffala

Estação de sushi

Hossomaki de kani

Uramaki philadelphia

Niguiri de salmão

Estação quente

Arroz carreteiro

Arroz branco

Batata rústica

Mousseline de mandioquinha

Vegetais assados

Polenta frita

Ilha de massas e risottos

Risotto gorgonzola com filé

Rigatoni aos 4 queijos

Ravioli de ricota ao pomodoro

Risotto de cogumelos

 Estação de assados

Costelão 12 horas

Galeto assado

Costelinha suína

Linguiça campeira

Salmão assado

Abacaxi na grelha

Pão de alho

Queijo coalho 

Mesa de  doces

Tartellete de limão siciliano

Mini pavlova de morango

Pudim de três leches

Tarte tatin

Panacota de chocolate branco com sagu de framboesa

Frutas laminadas

Mousse de chocolate com farofa de paçoca

Cheesecake de frutas vermelhas

Banofe de doce de leite e amêndoas

BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS INCLUSO

Crianças até 03 anos não pagam, de 04 à 12 pagam metade.