Você conhece o conceito de Brunch? Muito usado nos EUA, especialmente em nossas épocas de Gossip Girl, é uma refeição realizada no meio da manhã, onde são servidos itens de um café da manhã farto e delicioso combinado a um leve almoço. Que tal trazer sua família para desfrutar o Brunch Experience d’A Chef? Serviremos um menu degustação, onde todos os itens do cardápio serão servidos à vontade, regados a refrescantes Mimosas. Teremos também vinho branco e espumante vendidos à parte.

Menu 

Chef ao vivo 

Panqueca, ovos mexidos, omelete e tapioca

Topping: 

Geleias diversas, frutas frescas, Nutella

Queijos e charcutaria diversas 

Mesa de brunch 

Pão de queijo com pedacinhos de queijo canastra

Pães de fermentação natural 

Bagels com salmão gravlax, creme azedo e caviar de mostarda

Butter board com manteiga aromatizada trufada 

Queijo brie brûlé com mel de jalapeño 

Croissant amanteigado 

Cinnamon Rolls com caldinha de baunilha 

Muffins de blueberries 

Waffles com maple syrup

Cheesecake de frutas vermelhas finalizando com crumble de pistache 

Volante 

Mini ovos rancheiros com ovinhos de codorna confit 

Batatinhas hashbrowns com tomatinhos confit e farofinha de bacon 

Toast de presunto de parma mel e castanhas 

Mini beef wellington com molho de raiz forte 

Pastelzinho de queijo de cabra com cogumelos finalizado com redução de balsâmico 

Almocinho 

Massa na manteiga de sálvia, lascas de peixe branco e pesto de castanhas 

Massa com molho cremoso de tomates caramelizados, tempero cajun e farofinha de pão com queijo parmesão

Bebidas

Água 

Sucos naturais 

Mimosas 

Nosso Instagram: @achefcatering_

OBS: As mesas poderão ser compartilhadas. Queremos incentivar novas amizades e conexões!